อาหารปิ้งย่าง ถือเป็นอาหารที่มีรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวสูง ซึ่งมันอร่อยมาก ๆ ค่ะ ไม่ว่าจะเป็น หมูย่าง, ไก่ย่าง, เนื้อย่าง, บาร์บีคิว รวมไปถึงสเต๊ก โดยอาหารปิ้งย่างจะมีรสชาติ กลิ่น รวมไปถึงหน้าตา แตกต่างไปจาก อาหารทอด ทั้ง ที่ใช้น้ำมัน หรือใช้หม้อทอดไร้น้ำมัน แต่เมื่อคุณใช้เตาปิ้งย่างแบบธรรมดาที่ใช้ถ่าน คุณกลับพบว่าในตอนที่คุณย่างอาหารแต่ละครั้งควันจะเต็มโขมง เมื่อเข้าตาก็แสบตาจนน้ำตาไหล อีกทั้งยังมีกลิ่นควันอบอวลไปทั่วทั้งบ้าน ซึ่งกลิ่นควันเป็นกลิ่นที่กำจัดได้ยากมาก ๆ และคุณต้องใช้เวลาพอสมควร เพื่อกำจัดกลิ่นเหล่านี้ให้หายไป สรุปแล้วหากเราย่างอาหารเพียงครั้งเดียว แต่ต้องทำความสะอาดและกำจัดกลิ่นควันไปหลายวันแบบนี้ก็คงจะไม่ไหวใช่ไหมล่ะคะ ?
แต่เราขอบอกเลยว่าปัญหานี้จะหมดไปถ้าคุณมี “เตาปิ้งย่างไฟฟ้าไร้ควัน” ซึ่งเป็นอุปกรณ์สะดวกมาก ๆ เพราะคุณไม่ต้องใช้อะไรเลย ไม่ต้องก่อไฟ ไม่ต้องใช้แก๊ส ไม่ต้องใช้พื้นที่มากมาย เพียงแค่มีไฟฟ้าก็ใช้งานได้แล้วค่ะ คุณสามารถปิ้งย่างทุกอย่างได้ภายในบ้านของคุณเอง ไม่ว่าจะเป็นอาหารประเภทไหนก็สามารถย่างได้โดยคุณไม่จำเป็นต้องกังวลเรื่องควันอีกต่อไป อีกทั้งตัวเครื่องก็ยังใช้งานได้ง่ายมาก ๆ การทำความสะอาดก็ไม่ยุ่งยาก ซึ่งง่ายกว่าทำความสะอาดไมโครเวฟเสียอีกค่ะ แถมยังมาพร้อมระบบความปลอดภัยที่ดีเยี่ยม เรารับรองเลยว่า ใช้แล้วไฟจะไม่ไหม้บ้านคุณอย่างแน่นอนค่ะ หากวันนี้คุณกำลังมองหาเตาปิ้งย่างไฟฟ้าไร้ควันดี ๆ อยู่ เราก็มีสินค้า และคำแนะนำดี ๆ ในการเลือกซื้อมาฝากกันค่ะ
เตาปิ้งย่างไฟฟ้าไร้ควัน ดีไหม ทำไมต้องซื้อ ?
เตาปิ้งย่างไฟฟ้าไร้ควัน เป็นสิ่งประดิษฐ์ที่ยอดเยี่ยม ที่จะนำความสนุกของการย่างบาร์บีคิวในสวนหลังบ้าน มาไว้ในบ้านของคุณ โดย เตาปิ้งย่างไฟฟ้า จะมีลักษณะใกล้เคียงกับ หม้อชาบู-สุกี้ไฟฟ้า, กระทะไฟฟ้า หรือเตาแม่เหล็กไฟฟ้า มีขนาดกะทัดรัด น้ำหนักเบา พกพาเคลื่อนย้ายได้ง่าย ช่วยให้คุณเพลิดเพลินไปกับอาหารปิ้งย่างได้อย่างเต็มที่ เตาปิ้งย่างไฟฟ้าไร้ควันสามารถใช้งานได้ที่บ้านโดยคุณไม่ต้องกังวลเรื่องควันเข้าตา และไม่ต้องกังวลในเรื่องของกลิ่นควันไฟ ดังนั้นเตาปิ้งย่างไฟฟ้าไร้ควันจึงถือเป็นอุปกรณ์ที่สามารถมอบความสะดวกสบายให้กับคุณได้ดี เพราะจะมีระบบดักจับควัน และกลิ่นภายในเตาย่าง ทำให้ป้องกันควันที่เกิดจากการย่างได้อย่างมีประสิทธิภาพ แม้ตัวเครื่องจะมีขนาดที่กะทัดรัดแต่ก็สามารถให้พลังงานมากพอ สำหรับทำอาหารเลี้ยงคนทั้งครอบครัว อีกทั้งเตาย่างไร้ควันคุณภาพสูง สามารถใช้งานได้นานมาก ๆ และไม่ต้องใช้เชื้อเพลิงใด ๆ เลยค่ะ
หลายคนอาจจะมีคำถามว่าเตาปิ้งย่างไฟฟ้าไร้ควันนั้น ปลอดภัยต่อการใช้งานหรือไม่ ? เราขอตอบเลยว่า ปลอดภัยแน่นอนค่ะ เพราะเตาไร้ควันถูกสร้างขึ้นเพื่อให้ทนต่อความร้อนสูง และส่วนใหญ่ตัวเครื่องก็ใช้ตะแกรงที่ทำจากสเตนเลส 304 หรือเหล็กหล่อ ซึ่งวัสดุเหล่านี้จะมีคุณสมบัติทนความร้อนสูง นอกจากนี้ระบบไฟฟ้า ยังทำให้เราสามารถใช้งานได้ปลอดภัยกว่าเตาย่างแบบก่อไฟ หรือแบบแก๊ส เป็นที่รู้กันดีอยู่แล้วว่าเตาย่างกลางแจ้งมักเสี่ยงต่อการติดไฟ เนื่องจากสามารถลุกเป็นไฟระหว่างการทำอาหารได้ ส่วนเตาไร้ควันมักใช้ไฟฟ้าที่ต้องเชื่อมต่อกับเต้ารับเท่านั้น นอกจากความพิเศษในด้านความปลอดภัยแล้ว ไม่มีเหตุผลที่คุณจะต้องกลัวการใช้เตาย่างไร้ควันเลย เพราะมันทั้งพกพาสะดวก ใช้งานได้ทุกที่ เมื่อใช้งานเสร็จก็แค่ถอดปลั๊กไฟออก ไม่ต้องคอยดับไฟทีหลังอีกต่อไปค่ะ
[product_table item=”4737,4739,4741,4743,4745,4747″]
คุณสมบัติหลักที่ควรพิจารณาในการเลือกซื้อ
1. แผงควบคุม
สิ่งที่คุณจะต้องตรวจสอบเมื่อคุณออกไปซื้อเตาย่างไร้ควันคือ แผงควบคุม เตาปิ้งย่างไฟฟ้าบางยี่ห้อ มาพร้อมปุ่มหมุน เพื่อเริ่มการทำงาน หรือบางยี่ห้อก็มาพร้อมกับตัวควบคุมแบบกด คุณต้องเลือกอันที่เหมาะสมกับคุณ และก็อย่าลืม ตรวจสอบให้แน่ใจว่า แผงสวิตช์ทำจากวัสดุที่ทนทาน แผงควบคุมสเตนเลสสตีล เป็นวัสดุที่เหมาะสำหรับเตาปิ้งย่างไร้ควันโดยเฉพาะ เพราะมันจะทนความร้อนได้ดี และไม่เป็นสนิม ถ้าหากคุณเป็นคนชอบทานอาหารปิ้งย่าง แน่นอนค่ะว่า คุณจะต้องใช้เตาย่างเป็นประจำ ดังนั้นการใช้งานซ้ำ ๆ บางครั้งอาจส่งผลต่อแผงควบคุมได้ เพราะฉะนั้นคุณควรเลือกซื้อเตาปิ้งย่างไฟฟ้าที่มีแผงควบคุมที่ทนทาน เพื่อให้ใช้งานได้นาน และสามารถป้องกันไฟฟ้าลัดวงจรได้
2. กำลังไฟ
เตาปิ้งย่างไฟฟ้าไร้ควันส่วนใหญ่ จะใช้กระแสไฟฟ้าเป็นหลัก และเสียบเข้ากับเต้ารับไฟฟ้า โดยทั่วไปแล้วเตาปิ้งย่างไฟฟ้าจะมีกำลังไฟตั้งแต่ 1,000 ถึง 1,500 วัตต์ แม้ว่าเตาปิ้งย่างไฟฟ้าคุณภาพสูงบางยี่ห้อจะมีกำลังไฟ 1,800 วัตต์ ซึ่งถือว่า เป็นกำลังไฟที่สูงมากสำหรับเตาปิ้งย่างไฟฟ้า แต่เราขอบอกเลยว่าเตาปิ้งย่างไฟฟ้ารุ่นที่มีกำลังไฟสูงนั้นนิยมใช้สำหรับการย่างเนื้อ ซึ่งต้องใช้อุณหภูมิสูงเพราะจะทำความร้อนได้เร็วและร้อนกว่า แต่ขอบอกไว้ก่อนเลยว่า ยิ่งเตาปิ้งย่างไฟฟ้าใช้กำลังไฟมากเท่าไหร่ ราคาก็จะยิ่งสูงขึ้น และก็จะยิ่งกินไฟมากขึ้นด้วย แต่ถ้าเครื่องร้อนช้ามันก็ไม่ทันใจ ดังนั้นเลือกตามความสะดวกได้เลยค่ะ
3. วัสดุ
วัสดุของเตาย่างเป็นข้อควรพิจารณาที่สำคัญมาก วัสดุที่ดีที่สุดของเตาย่างคือ สเตนเลส และอะลูมิเนียม เพราะมีคุณสมบัติที่ทนทาน ไม่กัดกร่อน หรือเกิดสนิม สเตนเลส และอะลูมิเนียมเป็นวัสดุ 2 ชนิด ที่มีอายุการใช้งานยาวนาน ดังนั้นวัสดุเหล่านี้จึงเป็นตัวเลือกที่ดี ถ้าหากคุณต้องการวัสดุที่ทนทานและใช้ได้นานหลายปี นอกจากนี้วัสดุที่มีการเคลือบ Non – Stick ต่างก็มีประสิทธิภาพสูงเช่นกัน เพราะอาหารจะไม่เกาะติดกับเตาย่าง ช่วยให้อาหารออกมาดูสวยงาม และน่าทานมากยิ่งขึ้น อีกทั้งก็ยังช่วยให้การทำความสะอาดกลายเป็นเรื่องง่ายค่ะ แต่แน่นอนว่า ยิ่งวัสดุมีคุณภาพสูง ราคาก็จะสูงตามไปด้วย ดังนั้นในการเลือกซื้อเตาย่างก็อย่าลืมตรวจดูวัสดุด้วยนะคะ
4. ช่วงอุณหภูมิ
ในแง่ของอุณหภูมิเตาปิ้งย่างไร้ควัน มักจะมีอุณหภูมิอยู่ที่ 50 – 240 องศาเซลเซียส ซึ่งเป็นความร้อนที่เพียงพอสำหรับปรุงได้เกือบทุกเมนู แต่ทั้งนี้ทั้งนั้นก็ขึ้นอยู่ราคาและคุณภาพของตัวเครื่องด้วย เนื่องจากเตาไฟฟ้าไม่ต้องพึ่งพาถ่านหรือก๊าซโพรเพน มันจึงใช้งานง่ายกว่า ต้องเฝ้าระวังน้อยกว่า และไม่สร้างจุดร้อนและเย็นระหว่างการทำงาน ซึ่งหมายถึงว่า ตัวเครื่องจะมีการกระจายความร้อนได้ดีขึ้น และสม่ำเสมอยิ่งขึ้น อีกทั้งยังมอบประสบการณ์การทำอาหารโดยรวมที่เป็นมิตรกับผู้ใช้ เราขอแนะนำเลยว่า ให้เลือกเตาปิ้งย่างแบบควบคุมอุณหภูมิได้ เพื่อให้คุณสามารถเลือกอุณหภูมิการปิ้งย่างที่ต้องการได้ เพราะหากเตาปิ้งย่างที่คุณซื้อมีความร้อนต่ำเกินไปอาหารก็จะสุกช้า แต่ถ้าตัวเครื่องมีความร้อนที่สูงเกินไป อาหารของคุณก็จะไหม้เกรียมและทานไม่ได้เหมือนกันค่ะ
5. ขนาดของตัวเครื่อง
เตาปิ้งย่างไฟฟ้า มักจะมีขนาดเล็กกว่าเตาปิ้งย่างแบบแก๊สมาก สาเหตุหลักมาจากข้อจำกัดของปริมาณความร้อนที่คุณสามารถสร้างได้จากเต้ารับไฟฟ้ามาตรฐาน ในการเลือกซื้อให้มองหาเตาปิ้งย่างไฟฟ้าที่เหมาะกับจุดประสงค์ของคุณ และทำอาหารได้ในปริมาณที่เหมาะสมสำหรับครอบครัวของคุณ กล่าวอีกนัยหนึ่งคือ คุณสามารถเลือกซื้อเตาปิ้งย่างไฟฟ้าขนาดเล็กได้หากต้องการปิ้งย่างเพียง 2 – 4 คน ในทางกลับกันถ้าคุณเป็นคนรักปาร์ตี้ ชอบการสังสรรค์ คุณก็ต้องซื้อเตาปิ้งย่างไฟฟ้าที่ใหญ่กว่า เพื่อให้ทานได้หลาย ๆ คน แต่อย่าลืมคำนึงถึงพื้นที่จัดเก็บด้วย
6. ฟังก์ชันเพิ่มเติม
นอกจากคุณสมบัติพื้นฐานที่เราได้กล่าวไปแล้ว มันยังมีคุณสมบัติ และฟังก์ชันอื่น ๆ อีกมากมายค่ะ ที่คุณต้องพิจารณา เตาปิ้งย่างไฟฟ้าที่คุณซื้อควรมีถาดรองน้ำหยดหรือถาดรองเศษอาหาร ซึ่งจะอยู่ที่ฐาน ฟังก์ชันนี้สามารถช่วยรวบรวมสิ่งสกปรก และสารตกค้างทั้งหมด โดยอัตโนมัติ อีกทั้งยังช่วยรักษาความสะอาดได้เป็นอย่างดีอีกด้วย ในส่วนฝาปิดของเตาปิ้งย่างไฟฟ้า หากเป็นฝาแบบโปร่งใส คุณก็จะสามารถดูอาหารได้ในขณะปิ้งย่างได้ นอกจากฟังก์ชันที่กล่าวมาแล้วนั้น บางรุ่นยังมาพร้อมกับระบบเทอร์โมสตัท อาจช่วยให้คุณประเมินอุณหภูมิได้เป็นครั้งคราว และหากคุณมีงบประมาณไม่จำกัด คุณอาจตัดสินใจเลือกเตาปิ้งย่างไฟฟ้าที่ติดตั้งหน้าจอ LED เพราะตัวเครื่องสามารถบ่งบอกถึงอุณหภูมิได้อย่างแม่นยำ ซึ่งจะทำให้การย่างอาหารของคุณง่ายขึ้น