เครื่องบดสับอาหาร ยี่ห้อไหนดี – บดเนื้อสัตว์ พริก กระเทียมได้ง่ายและเร็ว

เครื่องบดสับอาหาร ที่ดีที่สุด
เครื่องบดสับอาหาร ที่ดีที่สุด

“เครื่องบดสับอาหาร” เป็นหนึ่งในเครื่องครัวที่มีใช้งานมาช้านานแล้ว ซึ่งมันสามารถช่วยให้การเตรียมอาหารใช้เวลาน้อยลงมากค่ะ เพราะถ้าหากเราบดสับอาหารเองด้วยมีดธรรมดา ๆ โอกาสที่วัตถุดิบจะหกเลอะเทอะก็มีเยอะมาก และยังใช้เวลามากกว่าด้วย แต่หากเราบดสับอาหารด้วยเครื่องบดสับอาหาร อาหารของคุณทั้งหมด จะถูกใส่ลงในภาชนะ และจะไม่ทำให้เกิดปัญหาเลอะเทอะอย่างแน่นอน

เครื่องบดสับอาหาร ถือเป็นอุปกรณ์ที่ใช้งานได้สะดวกมากและราคาไม่แพงนัก สามารถบดสับอาหารให้ได้อย่างรวดเร็ว และยังเป็นวิธีที่ดีในการให้คุณทำครัวอย่างปลอดภัยด้วยค่ะ ในปัจจุบันเครื่องบดสับอาหารมีอยู่ 2 ประเภท หลัก ๆ คือ แบบไฟฟ้า และแบบใช้มือ แต่แน่นอนว่า เมื่อเทียบกันแล้ว เครื่องบดสับอาหารแบบใช้ไฟฟ้าจะใช้งานง่ายกว่ามาก เพราะกดแค่ปุ่มเดียว มันก็สามารถบดสับอาหารได้อย่างรวดเร็ว แต่หากพูดในเรื่องของราคา เครื่องบดสับอาหารแบบใช้มือ จะมีราคาที่ประหยัดกว่า

หลาย ๆ คนอาจจะคิดว่าเจ้าเครื่องนี้ ไม่จำเป็น เพราะที่บ้านมีมีดและเขียงอยู่แล้ว แต่โปรดจำไว้ว่า การลงทุนซื้อเครื่องบดสับอาหารคุณภาพดี เป็นวิธีที่ชาญฉลาด มันจะช่วยประหยัดทั้งเวลา และแรงกายในการเตรียมอาหาร ดังนั้นถ้าหากวันนี้คุณกำลังต้องการหาซื้อเครื่องบดสับอาหารดีสักเครื่อง แต่ยังไม่รู้ว่าจะเลือกซื้ออย่างไร? เราก็มีสินค้า และคำแนะนำดี ๆ ในการเลือกซื้อเครื่องบดสับอาหารมาฝากกันค่ะ

ซื้อ เครื่องบดสับอาหาร ยี่ห้อไหนดี และเหมาะกับคุณ

[summary item=”5566,5569,5572,5576,5578,5583″]

เครื่องบดสับอาหารไฟฟ้า VS. เครื่องบดสับแบบใช้มือ แบบไหนดีกว่ากัน ?

เครื่องบดสับอาหาร เป็นเครื่องใช้ในครัวที่สำคัญมาก เพราะมันจะช่วยลดเวลาในการบดสับอาหารได้เป็นอย่างดี อุปกรณ์เหล่านี้มักจะประกอบด้วยอุปกรณ์เสริม เพื่อช่วยให้คุณทำงานได้อย่างง่ายดายมากยิ่งขึ้น คุณคงรู้อยู่แล้วว่า เครื่องบดสับอาหารนั้น มีอยู่ 2 ประเภท ได้แก่ เครื่องเครื่องบดสับอาหารแบบไฟฟ้า และเครื่องบดสับแบบใช้มือ ซึ่งแน่นอนค่ะว่า ทั้ง 2 ประเภทนี้ย่อมมีความแตกต่างกัน ดังนั้นเพื่อให้คุณเห็นความแตกต่าง เราขอพามารู้จักกับทั้ง 2 ประเภทนี้ให้มากขึ้น

  • เครื่องบดสับไฟฟ้า : เป็นประเภทที่มีความสะดวกสบายมาก สามารถใช้งานได้อย่างง่ายดาย ซึ่งจะใช้ไฟฟ้ามาเป็นพลังงานให้กับมอเตอร์ เพื่อทำการบดสับวัตถุดิบต่าง ๆ ทำให้คุณไม่จำเป็นต้องใช้ความพยายามอะไรเลย ในการบดสับอาหาร ที่คุณต้องทำเพียงแค่ต้องกดปุ่มที่ตัวเครื่อง ดังนั้นไม่ว่าวัตถุดิบจะแข็งแค่ไหน เครื่องบดสับไฟฟ้าก็ทำงานได้เป็นอย่างดี
  • เครื่องบดสับแบบใช้มือ : เป็นเครื่องมือที่จำเป็นต้องใช้พลังงานจากเรา ในการบดสับวัตถุดิบต่าง ๆ ดังนั้นถ้าหากวัตถุดิบของคุณมีความแข็ง คุณก็จะต้องใช้แรงมากขึ้นเพื่อบดมัน ซึ่งในการใช้เครื่องมือนี้ คุณจะต้องระวังให้มาก ๆ เพราะมันอาจนำไปสู่การบาดเจ็บได้ ขอบอกเลยว่าเครื่องบดสับอาหารแบบใช้มือนั้น ไม่ใช่วิธีที่ปลอดภัยสำหรับผู้ที่ไม่มีประสบการณ์ในบดสับอาหาร ดังนั้นคุณจึงต้องเก็บเครื่องบดสับแบบใช้มือให้ห่างจากมือเด็กด้วย

**และเพื่อให้คุณได้เลือกซื้ออุปกรณ์ที่ดีที่สุด เราก็มีตารางเปรียบเทียบระหว่างเครื่องบดสับอาหารแบบใช้มือและเครื่องบดสับอาหารแบบใช้ไฟฟ้ามาฝากกันค่ะ

เครื่องบดสับอาหารแบบใช้มือ เครื่องบดสับอาหารแบบใช้ไฟฟ้า
ต้องใช้ความพยายามของผู้ใช้ในการบดสับวัตถุดิบต่าง ๆ ไม่จำเป็นต้องใช้ความพยายามของผู้ใช้
ต้องใช้แรงกดเล็กน้อยในการหั่นผักและผลไม้ ต้องใช้กำลังไฟฟ้าในการหั่นผักและผลไม้
มาพร้อมอุปกรณ์เสริมอื่น ๆ มากมาย เช่น ที่ปอก คัตเตอร์ และสไลซ์ อุปกรณ์เสริมของตัวเครื่องมีจำกัด เช่น ชาม และใบมีด
ใช้เวลาในการบดสับอาหารค่อนข้างนาน ใช้เวลาไม่นานในการบดสับอาหาร
ราคาประหยัด ราคาแพงกว่าเครื่องบดสับอาหารแบบใช้มือ
ไม่ใช้มอเตอร์ ต้องใช้มอเตอร์ และไฟฟ้า
ไม่ค่อยปลอดภัยกับมือใหม่ ใช้งานง่าย และสะดวกสบาย เหมาะกับมือใหม่

[product_table item=”5566,5569,5572,5576,5578,5583″]

เคล็ดลับในการเลือกซื้อเครื่องบดสับอาหาร 

1. สะดวกในการใช้

ความสะดวกในการใช้งานของเครื่องบดสับอาหารนั้นขึ้นอยู่กับว่าจะเป็นแบบใช้มือ หรือแบบไฟฟ้า แม้ว่าทั้งสองประเภทจะใช้งานได้ดีสำหรับผู้ใช้ทุกระดับ แต่เครื่องบดสับอาหารแบบใช้ไฟฟ้าจะมีประสิทธิภาพที่ดีกว่า แต่ในกรณีของเครื่องบดสับอาหารแบบใช้มือคุณจะต้องตัดอาหารให้มีขนาดเล็กพอที่จะใส่ในเครื่องบดสับ ถึงแม้ว่าหัวหอมและพริกสามารถใส่ลงไปได้เลยโดยที่ไม่ต้องหั่น แต่วัตถุดิบที่มีขนาดใหญ่ขึ้น เช่น ขึ้นฉ่าย หรือแครอทจะต้องถูกหั่นก่อนใส่ลงไปในตัวเครื่อง แม้ว่าจะใช้เวลาในการเตรียมอาหารเพิ่มขึ้น 2 – 3 นาที แต่การใช้เครื่องบดสับแบบใช้มือยังคงเป็นวิธีที่ดีในการประหยัดเวลา เมื่อเทียบกับการสับทุกอย่างด้วยมือและมีด แต่หากคุณไม่มั่นใจในทักษะการหั่นของตัวเองเครื่องบดสับแบบใช้ไฟฟ้าเป็นวิธีที่ง่ายและปลอดภัยที่สุด

2. ความจุของโถบดสับ

ความจุของโถบดสับ เป็นส่วนสำคัญมาก แต่แน่นอนว่าความจุของเครื่องบดสับนั้นขึ้นอยู่กับความต้องการของคุณ นอกจากนี้ก็ยังขึ้นอยู่กับประเภทของเนื้อสัตว์ ผัก หรือผลไม้ที่คุณต้องการบดสับด้วย อย่างเช่น ธัญพืชมะเขือเทศ, พริก, กระเทียม และหัวหอม อาจไม่ต้องการโถบดที่มีขนาดใหญ่นัก แต่หากคุณต้องการบดสับมันฝรั่ง และผักอื่น ๆ คุณต้องใช้โถบดสับที่มีขนาดใหญ่กว่า ความจุโดยทั่วไปของโถบดสับ จะแตกต่างกันไปโดยมีความจุระหว่าง 250 มล. – 1,000 มล. โปรดจำไว้เสมอว่าเครื่องบดสับที่มีความจุสูง ๆ จะเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการบดสับวัตถุดิบปริมาณมากในแต่ละครั้ง

3. วัสดุต้องปลอดสาร BPA

วัสดุของเครื่องบดสับอาหารมีความสำคัญมากค่ะ เนื่องจากคุณต้องใส่อาหารเข้าไปในเครื่องบดสับโดยตรง ดังนั้นพลาสติกที่สัมผัสกับอาหารของคุณต้องไม่มี BPA ทางที่ดีควรเลือกเครื่องบดสับที่ผลิตจากวัสดุพลาสติกปลอดสาร BPA คุณภาพสูงและมีความทนทาน เนื่องจากผลิตภัณฑ์ที่มีสาร BPA อาจทำให้เกิดปัญหาเรื่องสมอง, ความดันโลหิต และปัญหาสุขภาพอื่น ๆ ได้ (1),(2) ดังนั้นในการเลือกซื้อเครื่องบดสับอาหาร ควรเลือกวัสดุที่มีความปลอดภัยสูงเท่านั้น อีกทั้งโปรดจำไว้เสมอว่า วัสดุของโถบดที่แข็งเกินไป จะทำให้ประสิทธิภาพ และอายุการใช้งานของเครื่องบดสับลดลง

4. ใบมีดสเตนเลส

ใบมีดที่ใช้ในเครื่องบดสับมีความสำคัญมาก ๆ ซึ่งเครื่องบดสับราคาถูกก็มักจะใช้ใบมีดราคาถูก ซึ่งมีความเป็นไปได้ที่จะเกิดสนิม หากคุณเลือกซื้อเครื่องบดสับไฟฟ้าให้เลือกซื้อเครื่องบดสับที่ใช้ใบมีดสเตนเลสสตีลที่ทนทาน เพราะมันจะไม่เป็นสนิมเมื่อใช้งานไปนาน ๆ ในการซื้อเครื่องบดสับ ใบมีดแบบถอดได้จะเป็นส่วนประกอบที่ดีมาก เพราะจะช่วยให้ทำความสะอาดได้ง่ายหลังการใช้งาน นอกเหนือจากนี้ยังมีใบมีดรูปทรงต่าง ๆ มากมาย สำหรับรูปแบบการบดสับที่แตกต่างกันด้วย

5. ทำความสะอาดกับเครื่องล้างจานได้อย่างปลอดภัย

ถึงแม้ว่าเครื่องบดสับจะช่วยให้คุณประหยัดเวลาในขณะที่หั่นและเตรียมอาหาร แต่แน่นอนว่าการบดสับอาจทำให้เกิดปัญหาเศษอาหารจำนวนมาก และการทำความสะอาดเครื่องครัวอาจเป็นฝันร้ายสำหรับคนบางคน เนื่องจากการทำความสะอาด จะต้องใช้เวลาและความพยายามอย่างมาก แต่การรักษาอุปกรณ์ให้สะอาด ถูกสุขอนามัย เพื่อยืดอายุการใช้งาน เป็นสิ่งสำคัญ แทนที่จะทำความสะอาดเครื่องบดสับไฟฟ้าด้วยตนเอง การมีเครื่องที่ทำความสะอาดในเครื่องล้างจานได้ เป็นเรื่องที่ดีมากๆ เพราะจะช่วยให้คุณประหยัดเวลาในการทำความสะอาดได้เป็นอย่างดีค่ะ

6. กำลังไฟ

หากคุณเลือกซื้อเครื่องบดสับอาหารแบบไฟฟ้า กำลังไฟถือเป็นส่วนที่สำคัญมาก เพราะยิ่งมีกำลังวัตต์สูงเท่าไหร่ พลังการบดสับก็จะยิ่งสูงมากขึ้นเท่านั้น เครื่องบดสับอาหารมีกำลังไฟให้เลือกอย่างหลากหลาย ตั้งแต่ 60 วัตต์ ไปจนถึง 600 วัตต์ หรือมากกว่านี้ แน่นอนว่ากำลังไฟที่สูงกว่า และมอเตอร์ที่ทรงพลังกว่า จะมีราคาที่สูงกว่า ซึ่งถ้าหากคุณต้องการเครื่องบดสับอาหารรุ่นที่สามารถรองรับการเตรียมอาหารในปริมาณที่มาก ๆ ได้ คุณก็จะต้องเลือกเครื่องบดสับที่มีมีกำลังไฟสูง ๆ


อ้างอิง 

(1) Risk Management for Bisphenol A (BPA)

(2) Bisphenol A (BPA) Factsheet