ทุกครั้งที่มีการเลี้ยงฉลองไม่ว่าจะได้งานใหม่ ฉลองยอดขายหรือฉลองวันเกิด สิ่งที่ทุกงานเลี้ยงต้องมีคือ “เครื่องดื่มแอลกอฮอล์” นั่นเป็นเพราะหลายคนคิดว่างานปาร์ตี้อาจจะไม่สนุกหากไม่มีการดื่มแอลกอฮอล์ ส่วนประกอบสำคัญของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์คือเอทานอล โดยทั่วไปเรียกว่า “แอลกอฮอล์” เอทานอลเป็นสารที่ทำให้คุณเมา มันผลิตโดยยีสต์ที่ย่อยน้ำตาลในอาหารที่มีคาร์บสูง เช่น องุ่นที่ใช้ทำไวน์หรือธัญพืชที่ใช้ทำเบียร์ แอลกอฮอล์เป็นหนึ่งในสารออกฤทธิ์ทางประสาทที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก มันอาจมีผลอย่างมากต่ออารมณ์และสภาพจิตใจของคุณ แอลกอฮอล์อาจกระตุ้นให้ผู้คนกระทำโดยไม่มีการยับยั้งชั่งใจ (1),(2) ในขณะเดียวกันก็บั่นทอนการตัดสินใจและส่งเสริมพฤติกรรมที่คุณอาจคาดไม่ถึง ผลกระทบของแอลกอฮอล์ต่อร่างกายของคุณนั้นเริ่มตั้งแต่วินาทีที่คุณจิบครั้งแรกเลย แต่ละคนนั้นมีความต้านทานต่อแอลกอฮอล์ที่ต่างกัน บางคนดื่มทีละน้อยก็เมาแล้ว ในขณะที่บางดื่มมากหลายแก้วก็ไม่เมา แต่โปรดจำไว้ว่าถึงเมาหรือไม่เมาแอลกอฮอล์ก็ส่งผลเสียให้กับร่างกายคุณได้เป็นอย่างมาก
เมื่อคุณตื่นขึ้นมาพร้อมกับอาการเมาค้างมันอาจเป็นสัญญาณที่บอกว่าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่คุณดื่มเมื่อคืนไม่ได้ส่งผลดีกับคุณมากนัก การศึกษาต่าง ๆ นั้นได้แสดงให้เห็นว่าผลของการดื่มแอลกอฮอล์อย่างหนักอาจส่งผลกระทบต่อร่างกายของคุณได้มากกว่าที่คุณคิด วันนี้เราก็เลยจะขอนำเสนอความรู้เกี่ยวกับ “5 สิ่งที่อาจจะเกิดขึ้น หากคุณดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไป” ค่ะเพื่อให้คุณได้รู้ถึงผลกระทบที่อาจจะเกิดขึ้นจากการดื่มแอลกอฮอล์เพื่อให้คุณระมัดระวังตัวในการดื่มและระมัดระวังในการใช้ชีวิตมากยิ่งขึ้น
5 สิ่งที่อาจจะเกิดขึ้น หากคุณดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไป
1. เปลี่ยน DNA ของคุณและทำให้คุณอยากดื่มแอลกอฮอล์มากขึ้น
สถาบันแห่งชาติละเมิดแอลกอฮอล์และโรคพิษสุราเรื้อรัง (NIAAA) ระบุว่าแอลกอฮอล์เป็นเครื่องดื่มที่ส่งผลในทางพันธุกรรม ผลการศึกษาล่าสุดซึ่งตีพิมพ์ในเดือนธันวาคม 2018 ในวารสาร Alcoholism: Clinical & Experimental Research ได้ระบุว่ายีน 2 ตัวที่หากดื่มแอลกอฮอล์เข้าไปอาจทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงได้ซึ่งยีนตัวแรกมีผลต่อชีวภาพของร่างกายและอีกตัวหนึ่งจะควบคุมระบบตอบสนองต่อความเครียด ผู้เขียนการศึกษาจากมหาวิทยาลัยรัตเกอร์สยังพบว่าการเปลี่ยนแปลงทางพันธุกรรมของผู้ดื่มสุราและผู้ดื่มหนักมีความสัมพันธ์กับความต้องการดื่มแอลกอฮอล์ที่สูงขึ้นอีกด้วย (3),(4)
2. ความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งโดยเฉพาะบริเวณศีรษะ คอ ตับและเต้านม
สถาบันมะเร็งแห่งชาติ (NCI) อ้างถึงการศึกษาหลายชิ้น เช่น งานวิจัยที่ตีพิมพ์ในเดือนสิงหาคม 2555 ในวารสาร Annals of Oncology ซึ่งแสดงให้เห็นว่าการดื่มแอลกอฮอล์จะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็ง ส่วนการศึกษาที่ตีพิมพ์ในตุลาคม 2015 ในวารสารนานาชาติของโรคมะเร็ง ศึกษามาว่าผู้ดื่มหนักความเสี่ยงของมะเร็งที่จะพุ่งสูงขึ้น ตัวอย่างเช่น ผู้ที่ดื่มหนักมีแนวโน้มที่จะเป็นมะเร็งหลอดอาหารมากกว่าผู้ที่ไม่ดื่มแอลกอฮอล์ถึง 5 เท่า ตามข้อมูลของ NCI. (5),(6) แต่การดื่มในระดับปานกลางก็อาจจะเพิ่มโอกาสในการเป็นมะเร็งที่ปาก คอและเต้านมด้วย
3. เปลี่ยนองค์ประกอบของสิ่งมีชีวิตในลำไส้
จุลินทรีย์หลายสิบล้านล้านตัวซึ่งส่วนใหญ่เป็นแบคทีเรียที่ดี ในระบบทางเดินอาหารซึ่งช่วยให้ร่างกายทำสิ่งต่าง ๆ เช่น ย่อยอาหารและสร้างวิตามิน แต่หากคุณดื่มแอลกอฮอล์ แอลกอฮอล์จะไปขัดขวางองค์ประกอบและการทำงานของมันตามผลการศึกษาที่ตีพิมพ์ในปี 2015 ในวารสาร Alcohol Research: Current Reviews ซึ่งพบว่าการบริโภคแอลกอฮอล์แบบเรื้อรังอาจทำให้เกิดการเจริญเติบโตของแบคทีเรียและความไม่สมดุลในลำไส้ ซึ่งอาจส่งผลให้เกิดปัญหาทางเดินอาหารรวมถึงอาการปวดท้อง ท้องอืด ท้องผูก ท้องเสียและโรคโรซาเซีย (7)
4. ส่งผลต่อความจำระยะยาวและโครงสร้างสมอง
การดื่มสุราหรือการดื่มแอลกอฮอล์อย่างหนักเพียงคืนเดียวอาจทำให้หน้ามืดได้ ปกติแล้วช่วงเวลาที่บุคคลมึนเมามักจะจำเหตุการณ์สำคัญและรายละเอียดไม่ได้ นอกจากนี้การบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ยังอาจทำให้เกิดปัญหาในระยะยาวเกี่ยวกับการทำงานของสมอง คนที่ดื่มหนักในทุกช่วงระยะเวลาที่มีความเสี่ยงของการเปลี่ยนแปลงของสมองซึ่งสามารถนำไปสู่ปัญหาทางปัญญา ความคิดความอ่านของสมอง นอกจากนี้ยังมีรายงานของศูนย์ติดยาเสพติดชาวอเมริกัน ว่าการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อย่างหนักยังสามารถกัดกร่อนเนื้อเยื่อสมองและเพิ่มความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมองด้วย (8)
5. ทำให้เกิดความผิดปกติของฮอร์โมน
การดื่มหนักอย่างเรื้อรังสามารถสร้างความเสียหายให้กับระบบต่อมไร้ท่อของร่างกาย ต่อมผลิตฮอร์โมนจะเข้าไปทำหน้าที่สำคัญหลายอย่างของร่างกายรวมถึงการเจริญเติบโต พัฒนาการการเผาผลาญและอารมณ์ งานวิจัยที่ตีพิมพ์ในเดือนกันยายน 2013 ในวารสาร Endocrine and Metabolism Clinics of North America พบว่าการดื่มอย่างหนักและดื่มบ่อยครั้งสามารถขัดขวางการสื่อสารระหว่างระบบประสาทต่อมไร้ท่อและระบบภูมิคุ้มกัน ผลที่ตามมาอาจมีความร้ายแรงมากไม่ว่าจะเป็น ความผิดปกติของความเครียด การขาดดุลของระบบสืบพันธุ์ ความบกพร่องในการเจริญเติบโตของร่างกายและความผิดปกติของระบบภูมิคุ้มกัน (9)
อ้างอิง
(1) Alcohol myopia. Its prized and dangerous effects
(2) Does the alcohol make them do it? Dating violence perpetration and drinking among youth
(5) Cancer incidence and mortality attributable to alcohol consumption
(7) The Gastrointestinal Microbiome
(8) Alcohol consumption and abnormalities of brain structure and vasculature