เทรนด์รักสุขภาพกำลังมาแรงค่ะ เดี๋ยวนี้หลายคนเริ่มจะสนใจเกี่ยวกับการออกกำลังกาย ทานอาหารคลีนและดื่มน้ำผลไม้เพื่อสุขภาพกันมากขึ้น แน่นอนว่าน้ำผลไม้นั้นมีประโยชน์ต่อสุขภาพมาก ช่วยเพิ่มความสดชื่นและสามารถเติมน้ำให้กับร่างกายได้ดี แต่หากเราจะซื้อน้ำผลไม้แบบคั้นสด ๆ ราคาก็จะแพง ส่วนน้ำผลไม้สำเร็จรูปก็มีการเติมน้ำตาลลงไปและอาจจะไม่ดีต่อสุขภาพ ซึ่งน้ำผลไม้ทั้งสองแบบก็มีข้อดีและข้อเสียที่แตกต่างกัน แต่ถ้าคุณอยากได้ความคุ้มค่าและดีต่อสุขภาพเราขอแนะนำให้เลือกซื้อ “เครื่องสกัดน้ำผักและผลไม้”ค่ะ
เครื่องสกัดน้ำผักและผลไม้สามารถช่วยให้คุณทานน้ำผักและผลไม้ได้อย่างหลากหลายเพราะสามารถแยกของเหลวออกจากผักและผลไม้ได้เกือบทุกประเภท นอกจากนี้เยื่อหรือเปลือกผลไม้ที่เหลือจากการคั้นน้ำก็ยังสามารถนำมาใช้เป็นปุ๋ยหรือในเมนูอาหารอื่น ๆ เพื่อลดขยะและเศษอาหารได้อีกด้วย
หากตอนนี้คุณกำลังสนใจที่จะซื้อเครื่องสกัดน้ำผักและผลไม้ คุณจะต้องเลือกว่าคุณต้องการเครื่องสกัดน้ำผักและผลไม้แบบไหนและจะต้องพิจารณาถึงประเภทของน้ำผลไม้ที่คุณต้องการทำเป็นประจำ รวมไปถึงคุณสมบัติของเครื่องสกัดน้ำผลไม้ที่คุณควรพิจารณา เพื่อให้ได้เครื่องสกัดน้ำผักและผลไม้ที่ตอบโจทย์การใช้งานของคุณมากที่สุดนั่นเองค่ะ
ทำไมต้องซื้อเครื่องสกัดน้ำผักและผลไม้ ?
เครื่องสกัดน้ำผักและผลไม้เป็นอุปกรณ์ที่ยอดเยี่ยมเพราะมันจะทำให้คุณได้รับสารอาหารมากมายจากผลไม้และผัก นั่นเป็นเพราะว่าเครื่องสกัดน้ำผักและผลไม้เหล่านี้สามารถช่วยให้คุณทำน้ำผักและผลไม้แบบโฮมเมดแสนอร่อยได้ การคั้นน้ำจะเปลี่ยนอาหารสดที่มีคุณค่าทางโภชนาการให้กลายเป็นเครื่องดื่มได้อย่างมีประสิทธิภาพ การคั้นน้ำจากผักและผลไม้จะสามารถเก็บรักษาน้ำผลไม้ที่คั้นแล้วไว้ได้นานถึง 3 วัน ทำให้คุณสามารถทานน้ำผักและผลไม้ได้ทั้งวันหรือสามารถใช้เป็นเครื่องดื่มเพื่อเพิ่มความสดชื่นหลังออกกำลังกายได้ น้ำผักและผลไม้ที่ทำสดใหม่จะทำช่วยให้ร่างกายของคุณเต็มไปด้วยสารอาหาร ซึ่งการทานน้ำผักและผลไม้ร่างกายจะซึมซับสารอาหารได้ทันทีโดยไม่ต้องใช้ระบบย่อยอาหาร ซึ่งวิธีนี้เป็นวิธีที่ดีในการได้รับสารอาหารมากขึ้นในแต่ละวัน ต่อไปนี้คือประโยชน์จากการดื่มน้ำผักและผลไม้
- น้ำผักและผลไม้อาจเพิ่มระดับสารต้านอนุมูลอิสระในร่างกายของคุณ รวมทั้งเพิ่มระดับวิตามินรวมทั้งวิตามิน C, E และโฟเลต ซึ่งสารต้านอนุมูลอิสระเหล่านี้อาจช่วยปกป้องเซลล์ภายในของคุณจากความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระ
- การวิจัยแสดงให้เห็นว่าการทานน้ำผักและผลไม้อาจช่วยลดโฮโมซิสเทอีนได้ (โฮโมซิสเทอีนที่สูงเป็นปัจจัยเสี่ยงต่อโรคหัวใจ) และสามารถลดความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน
- มีการศึกษาหนึ่งได้พบว่าการดื่มน้ำผักและผลไม้สัปดาห์ละ 3 ครั้งอาจช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคอัลไซเมอร์ได้
ซื้อ เครื่องปั่นแยกกาก สกัดน้ำผัก/ผลไม้ ยี่ห้อไหนดี ปี 2564
[summary item=”4057,4062,4066,4068,4070,4072″]
ประเภทของเครื่องสกัดน้ำผักและผลไม้
1. เครื่องสกัดน้ำแบบแรงเหวี่ยง
อุปกรณ์นี้เป็นเครื่องคั้นน้ำแบบทั่วไปและมีราคาถูก ตัวเครื่องจะสกัดน้ำผลไม้โดยใช้ใบมีดภายในเครื่อง ใบมีดที่มีอยู่ในเครื่องจะหมุนด้วยความเร็วสูงมากทำให้ผักและผลไม้มีความละเอียด จากนั้นตัวเครื่องจะสกัดเอาเนื้อออกจากน้ำผลไม้ เครื่องสกัดน้ำแบบแรงเหวี่ยงบางรุ่นมีภาชนะภายนอกสำหรับการกำจัดเนื้อผักและผลไม้ส่วนเกิน ในขณะที่รุ่นอื่น ๆ โดยเฉพาะรุ่นราคาถูกจะไม่มีภาชนะ ปกติแล้วเครื่องสกัดน้ำแบบแรงเหวี่ยงมักจะมาพร้อมกับช่องขนาดใหญ่ซึ่งรองรับผลไม้และผักที่ใหญ่ขึ้นได้
ข้อดี
- ราคาถูกมาก
- ทำความสะอาดง่าย
- ใช้งานได้อย่างรวดเร็ว
- มาพร้อมช่องใส่ผักและผลไม้ขนาดใหญ่
- ดีไซน์กะทัดรัด
- ประกอบได้ง่าย ไม่ยุ่งยาก
ข้อเสีย
- ผลิตน้ำผลไม้ได้น้อยกว่าเครื่องสกัดน้ำแบบสกัดเย็น
- ตัวเครื่องเกิดความร้อนได้ง่ายเนื่องจากใช้ความเร็วสูง
- ตัวระบบจะย่อยสลายสารอาหารและเอนไซม์ในน้ำผลไม้
- ไม่เหมาะสำหรับการสกัดถั่วงอก ผักใบเขียวและต้นข้าวสาลี
- ตัวเครื่องสึกหรอได้ง่ายและมีเสียงดังมาก
2. เครื่องสกัดน้ำแบบสกัดเย็น
อุปกรณ์เหล่านี้เรียกอีกอย่างหนึ่งว่าเครื่องสกัดเย็นหรือเครื่องสกัดน้ำที่ใช้งานได้ช้าเพราะตัวเครื่องจะต้องใช้เวลามากขึ้นในการสกัดน้ำผลไม้จากผักและผลไม้ เครื่องสกัดน้ำแบบนี้จะแตกต่างจากเครื่องสกัดน้ำแบบแรงเหวี่ยงเพราะตัวเครื่องจะใช้ที่บดและบีบเมื่อทำการสกัดน้ำผลไม้ ตัวเครื่องมีช่องภายในที่มีขนาดเล็กกว่า ซึ่งหมายความว่าคุณควรหั่นผักและผลไม้ก่อนที่จะนำไปใส่ในเครื่อง เครื่องสกัดน้ำผลไม้แบบสกัดเย็นเป็นเครื่องคั้นน้ำผลไม้ที่ดีที่สุดสำหรับผักใบเขียวเนื่องจากสามารถกักเก็บสารอาหารและเอนไซม์จากธรรมชาติทั้งหมดไว้ในน้ำผลไม้และผักได้ ในการใช้เครื่องสกัดน้ำแบบสกัดเย็นนั้นสามารถใช้เพื่อสกัดน้ำได้ทุกประเภท นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้เพื่อเตรียมนมถั่ว ซอร์เบต์และเนยถั่วได้ แม้ว่าตัวเครื่องจะมีความเร็วต่ำแต่เครื่องสกัดน้ำผลไม้แบบนี้ก็ทำงานได้ดีกับอาหารทั้งชนิดอ่อนและแข็ง ตัวเครื่องจะให้น้ำผลไม้คุณภาพสูงเพราะตัวเครื่องจะไม่ทำลายเอนไซม์ธรรมชาติในน้ำผลไม้สด
- ข้อดี
- ใช้งานได้ดีกับทั้งวัตถุดิบที่อ่อนนุ่มและแข็ง
- ให้น้ำผลไม้คุณภาพสูงที่อุดมไปด้วยสารอาหารและเอนไซม์
- ตัวเครื่องทำงานเงียบมาก
- ข้อเสีย
- ทำงานค่อนข้างช้า
3. เครื่องคั้นน้ำส้ม
เครื่องคั้นน้ำส้มนี้ใช้ทำน้ำส้มโดยเฉพาะซึ่งใช้งานด้วยมือ เครื่องคั้นน้ำบางชนิดเหมาะสำหรับทำน้ำผลไม้อื่น ๆ เช่น มะนาว เลม่อนและน้ำเกรพฟรุต นอกจากนี้เครื่องคั้นน้ำส้มยังมาพร้อมกับชิ้นส่วนที่ถอดออกได้ซึ่งทำให้ทำความสะอาดง่าย
- ข้อดี
- ดีไซน์กะทัดรัด
- ทำความสะอาดง่าย
- ประกอบง่าย
- รวดเร็วในการทำน้ำผลไม้
- ข้อเสีย
- ไม่เหมาะกับผักและผลไม้ทั่วไปใช้ได้กับผลไม้แบบกลมขนาดเล็กเท่านั้น
- ไม่ค่อยได้รับความนิยม
[product_table item=”4057,4062,4066,4068,4070,4072″]
คุณสมบัติหลักที่ควรพิจารณาในการเลือกซื้อเครื่องสกัดน้ำผัก/ผลไม้
1. ขนาดและความจุ
เครื่องสกัดน้ำผักและผลไม้มีให้เลือกหลายแบบค่ะ ไม่ว่าจะเป็นเครื่องคั้นน้ำส้มแบบใช้มือถือขนาดเล็กที่สามารถใส่ในลิ้นชักในครัว ไปจนถึงเครื่องสกัดน้ำผลไม้ที่มีขนาดใหญ่เท่าเครื่องชงกาแฟ ในการเลือกซื้อคุณจะต้องเลือกรูปแบบเครื่องสกัดน้ำที่เหมาะสมและเข้ากันได้กับพื้นที่ภายในบ้าน อีกทั้งยังต้องพิจารณาความถี่ที่คุณต้องการคั้นน้ำผลไม้ด้วย เครื่องคั้นน้ำส้มแบบใช้มือนั้นใช้งานได้ดีถ้าคุณไม่ขี้เกียจที่จะคั้นน้ำประเภทส้ม แต่ถ้าคุณต้องการน้ำผลไม้ 1 ลิตรสำหรับทานกับครอบครัวในทุกเช้า เครื่องสกัดน้ำระบบอัตโนมัติก็อาจคุ้มค่ากับการใช้งานมากกว่า แน่นอนว่าเครื่องคั้นน้ำส้มนั้นมีขนาดเล็กก็จริงแต่หากคุณต้องการจะสกัดน้ำแครอท ขึ้นฉ่ายและแอปเปิ้ลคุณจะต้องใช้เครื่องสกัดน้ำแบบไฟฟ้าเท่านั้น เพราะเครื่องคั้นน้ำขนาดเล็กไม่สามารถสกัดน้ำออกจากผลไม้ที่มีลูกใหญ่ได้ แต่หากคุณอยู่คนเดียวและดื่มน้ำผลไม้วันละ 1 แก้ว เครื่องคั้นน้ำส้มจะตอบโจทย์คุณได้ดีและไม่จำเป็นต้องซื้อเครื่องสกัดน้ำผลไม้ขนาดใหญ่ แต่หากคุณมีสมาชิกในครอบครัว 5 คนที่ชอบดื่มน้ำผลไม้โฮมเมด เครื่องสกัดน้ำที่มีขนาดใหญ่กว่าจะเป็นทางเลือกที่ดี
2. เสียงรบกวน
เครื่องสกัดน้ำผลไม้แบบใช้มือนั้นแทบจะไม่มีเสียง แต่เครื่องสกัดน้ำแบบไฟฟ้าจะส่งเสียงดังขึ้นเล็กน้อย เครื่องสกัดน้ำแบบแรงเหวี่ยงนั้นหมุนเร็วมาก ทำให้เกิดเสียงคล้ายกับเครื่องปั่น เครื่องสกัดน้ำบางตัวมีฉนวนป้องกันที่ดีแต่ก็เสียงก็ไม่ได้เงียบสนิท ดังนั้นหากคุณกำลังจะคั้นน้ำในตอนเช้าหรือตอนกลางคืนคุณต้องเลือกซื้อเครื่องสกัดน้ำที่มีเสียงเงียบเพื่อป้องกันไม่ให้เกิดเสียงรบกวนระหว่างคั้นหรือสกัดน้ำ
3. คุณภาพและการเก็บรักษาสารอาหาร
ในการเลือกซื้อเครื่องสกัดน้ำผลไม้ให้เลือกสินค้าที่มีคุณภาพเสมอ เพราะมันจะช่วยให้คุณคั้นน้ำผลไม้ได้หลากหลาย เครื่องสกัดน้ำผลไม้แบบสกัดเย็นมีความได้เปรียบมากเมื่อเทียบกับเครื่องสกัดน้ำทั่วไปเพราะสามารถใช้ได้กับผักและผลไม้ทุกประเภท เครื่องสกัดน้ำแบบสกัดเย็นนั้นเหมาะสำหรับการใช้ทำน้ำผัก น้ำขึ้นฉ่ายหรือน้ำผลไม้ประเภทใดก็ได้ นอกจากนี้เรื่องสารอาหารที่ได้จากน้ำผลไม้ก็มีความสำคัญมาก เพราะเราดื่มน้ำผลไม้เพื่อต้องการที่จะได้รับสารอาหารและแร่ธาตุ เมื่อพูดถึงในส่วนนี้เครื่องสกัดน้ำแบบสกัดเย็นจะให้ความคุ้มค่าได้ดีกว่าเพราะสามารถรักษาสารอาหารและแร่ธาตุในน้ำผลไม้ได้ อีกทั้งยังจัดเก็บน้ำผลไม้ได้นานถึง 72 ชั่วโมงหากเก็บไว้อย่างถูกต้อง ส่วนเครื่องสกัดน้ำน้ำผลไม้แบบแรงเหวี่ยงมีอายุการเก็บรักษาน้ำผลไม้เพียง 24 ชั่วโมงเท่านั้นค่ะ
4. การทำความสะอาด
การทำความสะอาดเป็นหนึ่งในปัจจัยที่สำคัญที่สุดในการตัดสินใจซื้อเครื่องสกัดน้ำผลไม้ คุณคงไม่อยากใช้เวลาส่วนใหญ่ในการทำความสะอาดมากกว่าการสกัดหรือคั้นน้ำอย่างแน่นอน เพราะการทำความสะอาดเครื่องสกัดน้ำผลไม้ที่ใช้เวลานานสามารถทำลายความสนุกของการดื่มน้ำผลไม้ได้ เราขอแนะนำให้ซื้อเครื่องสกัดน้ำผลไม้ที่สามารถทำความสะอาดได้ด้วยเครื่องล้างจานได้อย่างปลอดภัย เพื่อช่วยลดเวลาในการทำความสะอาดได้ดีมากยิ่งขึ้น
5. อุปกรณ์เสริม
เครื่องสกัดน้ำบางผลไม้ยี่ห้อสามารถทำได้มากกว่าการสกัดน้ำ เพราะในบางยี่ห้อสามารถบดเนื้อหรือการรีดแป้งพาสต้าได้ โมเดลของตัวเครื่องเหล่านี้เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่มีพื้นที่ในครัวมากนัก เนื่องจากสามารถใช้สำหรับคั้นน้ำและเตรียมอาหารเย็นได้ในเครื่องเดียว แต่หากคุณคิดว่าคุณไม่ต้องการทำอาหารอย่างอื่นคุณสมบัติพิเศษเหล่านี้อาจจะไม่จำเป็นมากนัก อีกทั้งตัวเครื่องยังมีราคาแพงขึ้นอีกด้วย