ทุกคนคงรู้ดีกันอยู่แล้วว่าหัวใจของห้องครัวก็คือ เตาแก๊ส หม้อ/กระทะ และเตาอบ เพราะมันจะช่วยให้คุณปรุงอาหารประเภทต่าง ๆ ได้อย่างง่ายดาย แต่ถ้าคุณอยากประหยัดงบประมาณและประหยัดเวลาในการติดตั้ง เราขอแนะนำให้คุณเลือกซื้อ “เตาอบแก๊ส” ค่ะ เตาอบแก๊สเป็นหนึ่งในเครื่องใช้ในครัวที่ใช้กันทั่วไป และมีความเรียบง่ายที่สุด ด้านบนของตัวเครื่องจะเป็นเตาแก๊ส ส่วนด้านล่างจะเป็นเตาอบค่ะ การมีเตาอบแก๊สสามารถช่วยให้คุณปรุงอาหารได้ทุกประเภทโดยคุณสามารถผัด, ทอด, ต้ม หรือนึ่ง อาหารบนเตาแก๊สด้านบนได้ ส่วนที่เตาด้านล่างก็สามารถอบอาหารได้ค่ะ จุดเด่นของเตาอบแก๊สก็คือ สามารถช่วยให้คุณปรุงอาหารได้แม้ในขณะที่ไฟฟ้าดับ ซึ่งสะดวกมากในกรณีที่พื้นที่ของคุณประสบกับสภาพอากาศ และสภาพพลังงานที่ไม่เอื้ออำนวย
นอกจากนี้ในการใช้เตาอบแก๊สยังช่วยให้คุณสามารถควบคุมปริมาณความร้อนที่ใช้กับหม้อหรือกระทะได้อย่างง่ายดาย การใช้เตาอบแก๊สเป็นอุปกรณ์ที่สะดวก เพราะคุณแทบจะไม่ต้องวอร์มเตาเลย เนื่องจากตัวเครื่องมีเปลวไฟแบบเปิด ช่วยให้สามารถควบคุมความร้อนได้ในทันที ถึงแม้ว่าเตาอบแก๊สจะติดตั้งได้ยาก แต่ก็เป็นเครื่องมือที่คุ้มค่ามากค่ะ หากวันนี้คุณกำลังมองหาเตาอบแก๊สดี ๆ อยู่ เราก็มีสินค้าและคำแนะนำในการเลือกซื้อมาเตาอบแก๊สฝากกันค่ะ
ซื้อ เตาอบแก๊ส ยี่ห้อไหนดี และเหมาะกับคุณ
- เตาอบแก๊สราคาประหยัด มาพร้อมหัวเตาแก๊ส 4 หัว ใช้งานได้อย่างสะดวก: GESTREO เตาแก๊ส 4 หัว พร้อมเตาอบ รุ่น GS-K50-Q01W
- ผ่านการเคลือบอีนาเมล ทำความสะอาดง่าย ปรับอุณหภูมิการอบอาหารได้ 140-250 องศาเซลเซียส: Lucky flame เตาอบแก๊ส รุ่น LF-352
- เตาอบแก๊สสไตล์มินิมอล มีหัวจุดไฟแบบ Piezo ทำงานแบบอัตโนมัติ: Zanussi เตาอบแก๊ส รุ่น ZCG532K
- เตาอบแก๊สพร้อมฟังก์ชันย่าง ทำงานได้อย่างรวดเร็ว มีทั้งหัวเตาแก๊สและหัวเตาไฟฟ้าในตัว : Electrolux เตาอบแก๊ส รุ่น EKM61301OX
- เตาอบแก๊สฟังก์ชันคู่ อบอาหารได้อย่างรวดเร็ว เหมาะสำหรับใช้งานเชิงพาณิชย์ : Chaichana เตาอบแก๊สคุมไฟฟ้าขนาด 1 ชั้น 2 ถาด
เตาอบแก๊สดีอย่างไร ทำไมต้องเลือกใช้ ?
เตาอบแก๊สเป็นอุปกรณ์การทำอาหารแบบออลอินวัน (all-in-one) เพราะตัวเครื่องจะมีเตาปรุงอาหารแบบแก๊สอยู่ด้านบน และมีเตาอบอยู่ด้านล่าง เตาอบแก๊สโดยทั่วไปจะมีขนาดใหญ่ และมีลักษณะแบบไร้รอยต่อ เตาอบแก๊สเป็นเตาอบที่มีความทันสมัยมาก เพราะมีคุณสมบัติพิเศษหลายอย่าง อีกทั้งยังมีอุปกรณ์เสริมที่พร้อมใช้งานมากขึ้นค่ะ หลายคนอาจจะสงสัยว่าเตาอบแก๊สแตกต่างจากเตาอบไฟฟ้าอย่างไร ? เรามีคำตอบมามอบให้กันค่ะ
1. เตาอบไฟฟ้า
เตาอบไฟฟ้า เป็นอุปกรณ์ที่ติดตั้งได้ง่ายมาก ให้การควบคุม และความแม่นยำในระดับที่สูงขึ้น เตาอบไฟฟ้ามักใช้เวลาสักพักในการทำให้ตัวเครื่องมีความร้อน และต้องใช้เวลาในการทำให้เตาอบเย็นลงด้วย เตาอบไฟฟ้าจะให้ความร้อนแบบอุณหภูมิคงที่ เหมาะสำหรับการทำอาหารมื้อเล็ก ๆ ปกติแล้วเตาอบไฟฟ้าจะมีขนาดเล็กมาก และต้องใช้เวลานานในการอบ เนื่องจากใช้เวลานานอัตราการกินไฟก็จะยิ่งเยอะขึ้น ถ้าไฟดับคุณก็ไม่สามารถอบอาหารได้ค่ะ
2. เตาอบแก๊ส
เตาอบแก๊ส สามารถให้อุณหภูมิที่สูงขึ้นได้ทันที ทำให้ผู้ใช้ปรับความร้อนได้ง่ายและเร็วขึ้น โดยปกติเตาอบแก๊ส จะมาพร้อมกับท่อแก๊ส ดังนั้นการติดตั้งจึงซับซ้อนกว่าการติดตั้งเตาอบไฟฟ้ามาก นอกจากนี้เตาอบแก๊สบางเครื่องสามารถใช้ความร้อนจากแก๊ส และควบคุมอุณหภูมิผ่านไฟฟ้าได้ ซึ่งเราจะเรียกเตาอบแบบนี้ว่าเตาอบเชื้อเพลิงคู่ ซึ่งมีทั้งเตาแก๊ส และเตาอบไฟฟ้าในตัว เตาอบแก๊สเชื้อเพลิงคู่แบบนี้จะทำให้เราสามารถปรุงอาหารได้อย่างแม่นยำ และให้การควบคุมอุณหภูมิที่ดีกว่าเตาอบไฟฟ้าด้วย
ต่อไปนี้เราจะพูดถึงข้อดีของการใช้เตาอบแก๊สค่ะ
- มีระบบควบคุมการทำอาหารที่ดี : เตาอบแก๊สมีระบบควบคุมที่เหนือชั้น เมื่อเราต้องการปรุงอาหาร คุณสามารถเริ่มผัด ทอด ย่าง และทำอาหารด้วยแก๊สที่ด้านบนได้ ในขณะที่เตาด้านล่างสามารถใช้อบอาหารได้ตามความต้องการ เตาอบแก๊สนั้นสามารถกระจายความร้อนได้อย่างสม่ำเสมอ และให้การควบคุมที่แม่นยำ ตั้งแต่วินาทีที่คุณเปิดเตา
- ประหยัดเวลา : การเตรียมอาหารด้วยเตาอบแก๊ส จะช่วยให้คุณได้ใช้เวลาอย่างคุ้มค่า ตัวเครื่องให้แหล่งความร้อนที่รวดเร็ว ช่วยให้คุณทำสิ่งต่าง ๆ ได้มากขึ้นในระยะเวลาอันสั้น เช่น การย่างเนื้อในเตาอบ ไปพร้อม ๆ กับการต้มน้ำในหม้อ เนื่องจากจำนวนเตาและความร้อนที่สม่ำเสมอ ผู้ใช้จึงสามารถทำอาหารหลายจานพร้อมกันได้
- กระจายความร้อนสม่ำเสมอ : การกระจายความร้อนเป็นประโยชน์อย่างมาก เมื่อปรุงอาหารโดยใช้แก๊ส หัวเตาด้านบนจะปล่อยเปลวไฟผ่านวงแหวนตรงกลาง ซึ่งจะให้ความร้อนกับหม้อและกระทะอย่างทั่วถึง เพื่อทำให้มั่นใจได้ว่าอาหารที่ทำจะมีความสม่ำเสมอและลดความเสี่ยงที่จะเกิดการไหม้เกรียม เตาอบแก๊สจะให้ผลลัพธ์ในการทำอาหารที่ยอดเยี่ยมทุกครั้งค่ะ
- ทำความสะอาดง่าย : เตาอบแก๊สจะทำความสะอาดได้ง่ายกว่าเมื่อเทียบกับเตาตั้งพื้นอื่น ๆ เช่น เตาอบไฟฟ้า อาหารที่เลอะเทอะตกลงบนเตานั้นสามารถเช็ดออกได้ง่ายเมื่อเปิดเตา เพราะเตาอบแก๊สนั้นผ่านการเคลือบมาอย่างดีทำให้คราบอาหารที่ติดอยู่สามารถเช็ดออกได้ง่ายค่ะ
GESTREO เตาแก๊ส 4 หัว พร้อมเตาอบ รุ่น GS-K50-Q01W
เตาอบแก๊สราคาประหยัด มาพร้อมหัวเตาแก๊ส 4 หัว ใช้งานได้อย่างสะดวก
ราคา 3,593 บาท*
ข้อมูลสินค้า
จำนวนหัวเตาแก๊ส : 4 เตา
ความจุของเตาอบ : 50 ลิตร
ขนาดของตัวเครื่อง : 54.5 x 57.5 x 84 ซม.
น้ำหนักของตัวเครื่อง : 21 กก.
เหตุผลที่ควรซื้อ
- ให้ความคล่องตัวในการใช้งานมากขึ้น
- ระบบทำความร้อนกระจายตัวได้ดีมาก สามารถอบและต้มอาหารพร้อมกันได้
- มีระบบจุดเตาแบบอัตโนมัติเพื่อให้ใช้งานได้อย่างปลอดภัย
- ราคาถูกมาก
ข้อควรพิจารณา
หัวเตาแก๊สค่อนข้างเบา ไม่มีเสถียรภาพมากนัก
Lucky flame เตาอบแก๊ส รุ่น LF-352
ผ่านการเคลือบอีนาเมล ทำความสะอาดง่าย ปรับอุณหภูมิการอบอาหารได้ 140-250 องศาเซลเซียส
ราคา 10,880 บาท*
ข้อมูลสินค้า
จำนวนหัวเตาแก๊ส : 3 เตา
ความจุของเตาอบ : 50 ลิตร
ขนาดของตัวเครื่อง : 60 x 74 x 90 ซม.
น้ำหนักของตัวเครื่อง : 39.2 กก.
เหตุผลที่ควรซื้อ
- ตัวเครื่องมีขนาดกะทัดรัดเหมาะสำหรับครอบครัวขนาดกลาง
- มาพร้อมเตาแก๊ส 3 ขนาดสามารถทำอาหารได้หลายประเภท
- ควบคุมอุณหภูมิได้หลายระดับเพื่อการทำอาหารที่เหมาะสม
- ดีไซน์ของตัวเครื่องมีความสวยงาม ทำความสะอาดได้ง่าย
ข้อควรพิจารณา
ไม่มีระบบตัดแก๊สอัตโนมัติ
Zanussi เตาอบแก๊ส รุ่น ZCG532K
เตาอบแก๊สสไตล์มินิมอล มีหัวจุดไฟแบบ Piezo ทำงานแบบอัตโนมัติ
ราคา 9,990 บาท*
ข้อมูลสินค้า
จำนวนหัวเตาแก๊ส : 3 เตา
ความจุของเตาอบ : 62 ลิตร
ขนาดของตัวเครื่อง : 50 x 86 x 55 ซม.
น้ำหนักของตัวเครื่อง : 33 กก.
เหตุผลที่ควรซื้อ
- ขนาดกะทัดรัด เหมาะสำหรับครัวขนาดเล็ก
- ความจุของหัวเตามี 3 ขนาด เหมาะสำหรับการทำอาหารหลายประเภท
- มีฟังก์ชันความปลอดภัยในกรณีที่เปลวไฟดับ ป้องกันการก่อตัวของก๊าซ
- มีความทนทานสูงเพราะมีกระจกเคลือบ 2 ชั้น
ข้อควรพิจารณา
ไม่มีระบบทำความสะอาดตัวเครื่องอัตโนมัติ
Electrolux เตาอบแก๊ส รุ่น EKM61301OX
เตาอบแก๊สพร้อมฟังก์ชันย่าง ทำงานได้อย่างรวดเร็ว มีทั้งหัวเตาแก๊สและหัวเตาไฟฟ้าในตัว
ราคา 29,990 บาท*
ข้อมูลสินค้า
จำนวนหัวเตาแก๊ส : 4 เตา
ความจุของเตาอบ : 54 ลิตร
ขนาดของตัวเครื่อง : 60 x 85.5 x 60 ซม.
น้ำหนักของตัวเครื่อง : 44 กก.
เหตุผลที่ควรซื้อ
- มีฟังก์ชันย่างในตัวสามารถอบและย่างได้สะดวก
- วัสดุที่ใช้ทำไม่เป็นสนิมและมีความทนทานสูง
- สามารถใช้ร่วมกับกระทะธรรมดาและกระทะไฟฟ้าได้อย่างสะดวก
- ใช้พลังงานแบบคู่คือก๊าซและไฟฟ้าเพื่อประสิทธิภาพในการทำงาน
ข้อควรพิจารณา
ราคาสูง
Chaichana เตาอบแก๊สคุมไฟฟ้าขนาด 1 ชั้น 2 ถาด
เตาอบแก๊สฟังก์ชันคู่ อบอาหารได้อย่างรวดเร็ว เหมาะสำหรับใช้งานเชิงพาณิชย์
ราคา 26,900 บาท*
ข้อมูลสินค้า
จำนวนหัวเตาแก๊ส : ไม่ระบุ
ความจุของเตาอบ : 50 ลิตร
ขนาดของตัวเครื่อง : 133 x 86 x 60 ซม.
น้ำหนักของตัวเครื่อง : 110 กก.
เหตุผลที่ควรซื้อ
- ให้ความร้อนอย่างสม่ำเสมอ เพื่อให้อาหารสุกอย่างเท่าเทียมกัน
- ทำความร้อนได้สูง ช่วยให้ปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็ว
- มีถาดอบ 2 ถาดเพื่อการใช้งานได้อย่างอเนกประสงค์มากขึ้น
- เหมาะสำหรับการใช้งานในเชิงพาณิชย์
ข้อควรพิจารณา
ไม่มีหัวเตาแก๊ส อบอาหารได้อย่างเดียว
คุณสมบัติหลักที่ควรพิจารณาในการเลือกซื้อเตาอบแก๊ส
1. รูปแบบของเตาอบแก๊ส
เตาอบแก๊สมี 2 ประเภทให้เราได้เลือกใช้ก็คือ เตาอบแก๊สแบบอิสระ (Freestanding) และเตาอบแก๊สแบบสไลด์อิน (Slide-In) สำหรับเตาแก๊สแบบอิสระ เป็นตัวเลือกที่ใช้กันมากที่สุด และยังเหมาะกับห้องครัวที่หลากหลายที่สุดอีกด้วย โดยมันได้รับการออกแบบมาให้เป็นอุปกรณ์แบบออลอินวัน โดยสามารถติดตั้งได้ทุกที่ที่สามารถเข้าถึงท่อแก๊สและพลังงานได้ ส่วนเตาอบแก๊สแบบสไลด์อิน มีลักษณะคล้ายกับเตาอบแก๊สแบบอิสระ แต่เตาอบแก๊สแบบนี้จะถูกทำมาเป็นพิเศษ เพื่อให้พอดีระหว่างพื้นที่ว่างที่มีอยู่ เตาอบแก๊สแบบนี้จึงสามารถดึงดูดผู้ซื้อที่ต้องการเตาอบแก๊สที่มีรูปลักษณ์ที่โฉบเฉี่ยว และถูกสร้างขึ้นมาเป็นพิเศษค่ะ
2. ระดับพลังงาน
ระดับพลังงานของเตาอบแก๊สจะวัดหน่วยเป็น BTU และกำหนดความร้อนสูงสุดที่สามารถรับได้ รวมไปถึงความเร็วที่หม้อและกระทะของคุณจะได้รับความร้อน เตาอบแก๊สสำหรับบ้านส่วนใหญ่จะมีระดับพลังงาน 400 ถึง 18,000 บีทียู ส่วนการเลือกใช้พลังงานของเตาอบแก๊ส ขึ้นอยู่กับประเภทการทำอาหารที่คุณทำเป็นประจำ ถ้าหากคุณแค่ผัด และเคี่ยวอาหาร เตาอบแก๊สที่มีพลังงานไม่เกิน 12,000 บีทียูก็เพียงพอแล้วค่ะ แต่หากคุณกำลังมองหาเตาอบแก๊สสำหรับการทำอาหารที่รวดเร็วและอุณหภูมิสูง คุณจะต้องซื้อเตาอบแก๊สที่มีพลังงาน 15,000 BTU หรือมากกว่านั้น เพื่อให้ทำอาหารได้อย่างรวดเร็ว แต่โปรดจำไว้เสมอว่า เตาอบแก๊สที่ดีที่สุด ควรมีหัวเตาอย่างน้อย 4 หัว และมีช่วงความร้อนที่แตกต่างกันออกไป แม้ว่าคุณจะไม่เคยทำอาหารที่อุณหภูมิสูง แต่การทำอาหารได้อย่างรวดเร็วก็เป็นข้อดีเสมอค่ะ
3. ขนาดและความจุ
ขนาดของเตาอบแก๊สจะเป็นตัวกำหนดจำนวนหัวเตาแก๊สที่ด้านบนค่ะ เตาอบแก๊สแบบมาตรฐาน จะมีขนาดโดยรวมอยู่ที่ 30 นิ้ว (76 ซม.) แต่ถ้าต้องการเตาอบแก๊สที่มีขนาดใหญ่กว่า ให้เลือกเตาอบแก๊สที่มีขนาดโดยรวม 36 นิ้ว (91 ซม.) ค่ะ นอกจากขนาดแล้วความจุของเตาอบแก๊สก็สำคัญค่ะ เตาอบแก๊สส่วนใหญ่มีความจุที่ต่างกันโดยจะมีความจุอยู่ที่ระหว่าง 56 ถึง 110 ลิตร หากคุณมีพื้นที่ขนาดเล็ก คุณอาจได้รับประโยชน์จากเตาอบแก๊สที่มีขนาดเล็กกว่า แต่โปรดจำไว้เสมอว่าการใช้เตาอบที่มีความจุมากขึ้นก็มีประโยชน์มากขึ้นเช่นกัน เตาอบขนาดใหญ่นั้นสามารถบรรจุตะแกรงอบขนมได้มากถึง 3 ชั้น และสามารถช่วยให้คุณอบอาหารในอุณหภูมิที่ต่างกัน 2 ระดับ ได้ในคราวเดียวอีกด้วย
4. จำนวนหัวเตาแก๊ส
ก่อนคุณจะเลือกซื้อเตาอบแก๊สคุณต้องเช็กจำนวนและขนาดของหัวเตาตามขนาดของหม้อหรือกระทะที่ใช้เป็นประจำ และความต้องการในการปรุงอาหาร เตาอบแก๊สสำหรับใช้ในครัวเรือนส่วนใหญ่มักมีหัวเตา 4 หัว ที่มีหัวเตาขนาดใหญ่กำลังสูง 1 หัว ขนาดกลาง 2 หัว และขนาดเล็ก 1 หัว อย่างไรก็ตามเตาอบแก๊สบางยี่ห้อก็จำหน่ายผลิตภัณฑ์ที่มีหัวเตา 2, 5 หรือ 6 หัวซึ่งแตกต่างกันไปตามปริมาณความร้อนและขนาด นอกจากปัจจัยที่กล่าวข้างต้นแล้ว ความเหมาะสมในแง่ของการออกแบบภายในและความชื่นชอบในการทำอาหารของคุณก็จะเป็นตัวกำหนดจำนวนของเตาแก๊สด้วยค่ะ
5. รูปแบบการใช้พลังงาน
เมื่อพูดถึงเตาอบแบบใช้แก๊สรูปแบบการใช้งานของตัวเครื่องมี 2 ประเภท คือ เตาอบแบบใช้แก๊สธรรมดา และเตาอบแก๊สแบบเชื้อเพลิงคู่ เตาอบแก๊สแบบใช้ก๊าซมาตรฐานจะให้ระบบความร้อนที่ดีกว่าสำหรับการย่าง หรือคั่ว และมีราคาถูกกว่าเตาอบแก๊สแบบเชื้อเพลิงคู่ ส่วนเตาอบแก๊สเชื้อเพลิงแบบคู่จะมีเตาตั้งพื้นแบบแก๊สและเตาอบไฟฟ้าด้านล่าง เหมาะที่สุดสำหรับการอบ เนื่องจากใช้ความร้อนที่แห้ง และแม่นยำเพื่อผลลัพธ์ที่ดีกว่า ตัวเครื่องแบบนี้จะทำงานโดยใช้ความร้อนจากแก๊ส และควบคุมอุณหภูมิด้วยไฟฟ้า แต่ไม่เปลืองไฟแน่นอนค่ะ เพราะการใช้งานแต่ละครั้งจะใช้ไฟเท่า ๆ กับการเปิดพัดลม โดยทั่วไปแล้วเตาอบแก๊สเชื้อเพลิงคู่มีราคาสูงกว่าเตาอบแก๊สรุ่นทั่วไปพอสมควร เนื่องจากมีคุณสมบัติพิเศษมากกว่า เช่น การควบคุม, การทำความสะอาดตัวเอง และการกระจายไอน้ำ
6. คุณสมบัติพิเศษที่ควรมองหา
- การทำความสะอาดตัวเอง : เป็นวัฏจักรความร้อนของเตาอบที่ช่วยป้องกัน จัดการกับไขมัน และป้องกันการรั่วไหลภายในเตาอบ ระบบการทำความสะอาดตัวเองจะสามารถช่วยให้คุณเช็ดสิ่งสกปรกออกได้อย่างง่ายดายโดยไม่ต้องขัดให้เสียเวลาค่ะ
- การพาความร้อน : เป็นฟังก์ชันที่เตาอบใช้พัดลมเพื่อกระจายความร้อนอย่างสม่ำเสมอ ดังนั้นจะช่วยให้คุณสามารถอบ หรือย่างอาหารในปริมาณที่มากขึ้นได้ ระบบการพาความร้อนของเตาอบแก๊สจะช่วยลดเวลาในการทำอาหารลง 25% และใช้ความร้อนน้อยลง 25%
- วัสดุตะแกรง : เตาอบแก๊สที่มีราคาแพงมักจะใช้ตะแกรงเหล็กหล่อที่หนาและทนทานกว่า เพื่อช่วยให้คุณสามารถใช้เตาอบแก๊สได้อย่างยาวนาน และต่อเนื่องโดยไม่ต้องกังวลเรื่องประสิทธิภาพ
- เตาแก๊สหัวที่ 5 : เตาอบแก๊สแบบธรรมดาจะมีเตาแก๊ส 4 หัว แต่รุ่นที่มีราคาแพงขึ้นจะมีเตาแก๊ส 5 หัว โดยแก๊สหัวที่ 5 จะมีเตาพิเศษอยู่ตรงกลางสำหรับไว้ใช้กับระบบแม่เหล็กไฟฟ้า เตาแก๊สแบบนี้จะให้ความร้อนสูง
- การควบคุมผ่าน Wi-Fi : การควบคุมเตาอบแก๊สผ่านอุปกรณ์มือถืออัจฉริยะเป็นคุณสมบัติที่ยอดเยี่ยมสำหรับบ้านอัจฉริยะ และอนาคตของครัวเรือน