หม้อทอดไร้น้ำมัน ยี่ห้อไหนดี? - ให้คุณกินของทอดได้โดยไม่รู้สึกผิด

“อาหารทอด” ถือเป็นสวรรค์ในการทานอาหารของใครหลาย ๆ คน แต่อาหารทอดที่เราชอบทานไม่ว่าจะเป็นลูกชิ้นทอด เฟรนช์ฟรายส์ ไก่ทอดหรือหมูทอดนั้นจะต้องใช้น้ำมันเพื่อทอดให้กรอบ ซึ่งน้ำมันที่ใช้แต่ละครั้งก็มีปริมาณที่มาก อีกทั้งหากซื้อของทอดจากข้างนอกก็เสี่ยงที่จะได้อาหารที่ผ่านการทอดด้วยน้ำมันใช้ซ้ำอีกด้วย หากคุณทอดอาหารที่บ้านเองด้วยน้ำมัน

คุณคงรู้ดีว่าน้ำมันขวดนึงใช้ทอดอาหารได้เพียงหนึ่งครั้ง อีกทั้งน้ำมันก็ยังส่งผลเสียต่อสุขภาพในระยะยาวอีกด้วย แต่หากคุณมี “หม้อทอดไร้น้ำมัน” ปัญหาเรื่องน้ำมันก็จะหมดไป เพราะเป็นอุปกรณ์ที่ไม่ต้องใช้น้ำมันในการทอดเลยแม้แต่หยดเดียว อาหารที่คุณได้จะมีความกรอบอีกทั้งยังดีต่อสุขภาพด้วย อีกทั้งยังปลอดภัยต่อการใช้งานเพราะมักจะมาพร้อมกับฟังก์ชันที่จะปิดเครื่องโดยอัตโนมัติเมื่อแรงดัน/ความร้อนภายในเกินขีดจำกัดที่ปลอดภัย

แน่นอนค่ะเนื่องจากหม้อทอดไร้น้ำมันเป็นสินค้าที่ได้รับความนิยมมาก จึงมีหลายยี่ห้อให้เราได้เลือกซื้อ แต่หากคุณต้องการซื้อสินค้าคุณภาพวันนี้เรามีคำแนะนำในการเลือกซื้อหม้อทอดไร้น้ำมันมาฝากกันค่ะ

หม้อทอดไร้น้ำมัน (Air Fryer) คืออะไร ?

หม้อทอดไร้น้ำมันเป็นอุปกรณ์ที่ทันสมัยช่วยให้คุณทอด ย่างและอบอาหารได้อย่างสมบูรณ์แบบ ทำงานโดยการใช้ระบบการนำพาความร้อน อุปกรณ์นี้มีองค์ประกอบของความร้อนและพัดลมในตัวเครื่อง ซึ่งอากาศร้อนจะไหลออกมาจากด้านบนและทำให้อุณหภูมิของอาหารที่วางอยู่ในตะกร้าด้านล่างสูงขึ้น ปกติแล้ววัสดุของตะกร้าด้านล่างจะนำความร้อนได้ดีและมีรูที่ออกแบบมาเพื่อให้อากาศไหลเวียนอย่างทั่วถึง อาหารที่ได้จึงมีความกรอบด้านนอกและนุ่มด้านใน จุดเด่นของหม้อทอดไร้น้ำมันคือสามารถทำอาหารได้หลายชนิด เช่น อาหารแช่แข็ง ไก่ย่าง ผักทอด ฯลฯ อีกทั้งอาหารที่ทำก็ใช้น้ำมันน้อยมากหรือบางเมนูก็อาจจะไม่ต้องใช้เลย โดยผลลัพธ์ที่ได้ในการทอดอาหารด้วยหม้อทอดไร้น้ำมันก็กรอบอร่อยเทียบเท่ากับการใช้น้ำมันทอดโดยตรงนั่นเอง

ซื้อ หม้อทอดไร้น้ำมัน ยี่ห้อไหนดี ปี 2564

หม้อทอดไร้น้ำมันดีไซน์ดั้งเดิม เหมาะสำหรับใช้งานคนเดียว: OTTO หม้อทอดไร้น้ำมัน รุ่น CO-725
หม้อทอดไร้น้ำมันราคาประหยัด เคลือบด้วย Caflon ทำความสะอาดง่าย : SMART HOME หม้อทอดไร้น้ำมัน รุ่น MV-021
หม้อทอดไร้น้ำมันเทคโนโลยี 3D ทอดอาหารให้สุกได้อย่างทั่วถึงโดยไม่ต้องพลิกอาหาร: Xiaomi Youpin Daewoo Mini Air Fryer K3
หม้อทอดไร้น้ำมันระบบ Twin TurboStar ลดไขมันและน้ำมันได้ 90% : Philips Airfryer รุ่น HD9650/91
หม้อทอดไร้น้ำมันดีไซน์สวยงาม มีระบบก้านพายเพื่อให้อาหารสุกได้อย่างทั่วถึง : TEFAL หม้อทอดไร้น้ำมัน ACTIFRY GENIUS+ รุ่น FZ773866

ประโยชน์ของการใช้หม้อทอดไร้น้ำมัน

สามารถเตรียมอาหารเพื่อสุขภาพได้ อาหารที่ผ่านการทอดด้วยหม้อทอดไร้น้ำมันมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่าอาหารทอดแบบทั่วไป นั่นเป็นเพราะอาหารที่ทอดด้วยหม้อทอดไร้น้ำมันมีปริมาณไขมันน้อยกว่าและเสี่ยงต่อปัญหาสุขภาพน้อยกว่าเช่นเดียวกัน ฉะนั้นจึงเหมาะสำหรับคนที่กำลังควบคุมน้ำหนักค่ะ
ทำความสะอาดง่าย ข้อดีอีกอย่างของหม้อทอดไร้น้ำมันคือตัวเครื่องมักจะมาพร้อมกับชิ้นส่วนที่ทำความสะอาดง่าย ส่วนประกอบส่วนใหญ่นั้นปลอดภัยสำหรับการใช้ทำความสะอาดในเครื่องล้างจาน ผู้ใช้จึงไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับการทำความสะอาด
ทำอาหารได้อย่างรวดเร็ว ด้วยความก้าวหน้าทางเทคโนโลยี หม้อทอดไร้น้ำมันที่ดีที่สุดสามารถเตรียมอาหารได้ในเวลาไม่นาน คุณลักษณะนี้ทำให้หม้อทอดไร้น้ำมันเหมาะสำหรับครอบครัวที่ไม่มีเวลาในการทำอาหารมากนักหรือต้องการทำอาหารค่ำอย่างรวดเร็ว
ประหยัดเงิน การใช้หม้อทอดไร้น้ำมันทำให้คุณแทบจะไม่ต้องซื้อน้ำมันเพื่อปรุงอาหารเลย เรารู้ดีอยู่แล้วว่าอาหารทอดแบบทั่วไปจะต้องใช้น้ำมันในปริมาณมากเพื่อให้มีความกรอบและอร่อย แต่การใช้หม้อทอดไร้น้ำมันจะช่วยลดการใช้น้ำมันและจะช่วยให้คุณประหยัดเงินทั้งในระยะสั้นและระยะยาวได้ดี
ช่วยให้การทำอาหารกลายเป็นเรื่องที่ง่ายขึ้น การทอดอาหารแบบทั่วไปเป็นกรรมวิธีการเตรียมอาหารในกระทะที่มีน้ำมันร้อน ๆ ในปริมาณที่มาก ซึ่งน้ำมันเหล่านี้อาจก่อให้เกิดความเสี่ยงด้านความปลอดภัยได้ แต่หม้อทอดไร้น้ำมันไม่ใช้น้ำมันในการปรุงอาหาร จึงไม่มีความเสี่ยงที่น้ำมันจะหกหรือกระเด็นใส่ตัวของผู้ใช้งาน

รูปภาพจาก otto.co.th

OTTO หม้อทอดไร้น้ำมัน รุ่น CO-725

หม้อทอดไร้น้ำมันดีไซน์ดั้งเดิม เหมาะสำหรับใช้งานคนเดียว

ราคา 1,095 บาท*

ข้อมูลสินค้า

ความจุ : 2.8 ลิตร

ขนาด : 28 x 34 x 31.5 ซม.

กำลังไฟ : 1,300 วัตต์

น้ำหนักของตัวเครื่อง : 2.8 กก.

ช่วงอุณหภูมิ : 40°C – 200°C

ตั้งเวลาได้สูงสุด : 30 นาที

เหตุผลที่ควรซื้อ

ลดการใช้น้ำมันได้อย่างมีประสิทธิภาพ
มีกำลังไฟสูงสามารถปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็ว
ไม่มีกลิ่นของน้ำมันเมื่อปรุงอาหาร

ข้อควรพิจารณา

ไม่มีโปรแกรมทำอาหารอัตโนมัติ
เหมาะสำหรับใช้งานส่วนตัว

OTTO หม้อทอดไร้น้ำมัน รุ่น CO-725 หม้อทอดไร้น้ำมันที่ทำอาหารได้อย่างรวดเร็วมาก ตัวเครื่องมีระบบแบบดั้งเดิม มาพร้อมปุ่มหมุนที่สามารถควบคุมทั้งอุณหภูมิและเวลาได้ในเวลาเดียวกัน ตัวเครื่องนั้นสามารถปรับอุณหภูมิได้สูงถึง 200 องศา สามารถตั้งเวลาการทำอาหารได้สูงสุด 30 นาที ตัวเครื่องทำจากวัสดุอย่างดีจึงมีความแข็งแรงและทนทานมาก ตัวเครื่องทำงานได้ง่ายเหมือนกับหม้อทอดไร้น้ำมันทั่วไปแต่อาจจะควบคุมได้ง่ายกว่า เพียงแค่หมุนตัวควบคุมก็สามารถทำงานได้อย่างราบรื่นแล้ว ความจุของหม้อทอดไร้น้ำมันนั้นยอดเยี่ยมสำหรับบ้านขนาดเล็ก สามารถพกพาและเคลื่อนย้ายได้ง่ายมาก ๆ ใครที่กำลังมองหาหม้อทอดไร้น้ำมันไว้ใช้ส่วนตัวต้องลองค่ะ

รูปภาพจาก smart-home.co.th

SMART HOME หม้อทอดไร้น้ำมัน รุ่น MV-021

หม้อทอดไร้น้ำมันราคาประหยัด เคลือบด้วย Caflon ทำความสะอาดง่าย

ราคา 2,990 บาท*

ซื้อที่ Central

ข้อมูลสินค้า

ความจุ : 3.5 ลิตร

ขนาด : 34.8 x 34.2 x 28.6 ซม.

กำลังไฟ : 1,300 วัตต์

น้ำหนักของตัวเครื่อง : 3.7 กก.

ช่วงอุณหภูมิ : 80°C – 200°C

ตั้งเวลาได้สูงสุด : 30 นาที

เหตุผลที่ควรซื้อ

ราคาถูกแต่มีความจุขนาดใหญ่
มีดีไซน์ที่โดดเด่น พร้อมหน้าจอแบบดิจิทัลแสดงผลการทำงาน
สามารถทำความร้อนได้อย่างทั่วถึง

ข้อควรพิจารณา

เหมาะสำหรับใช้งานส่วนตัว

SMART HOME หม้อทอดไร้น้ำมัน รุ่น MV-021 หม้อทอดไร้น้ำมันตัวนี้เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับคนที่ต้องการประหยัดค่าใช้จ่ายเพราะมีราคาถูกมาก แต่มาพร้อมความจุ 3.5 ลิตร ในแง่ของคุณภาพการทำอาหาร ตัวเครื่องสามารถเทียบได้กับแบรนด์ที่ใหญ่กว่าและพรีเมียมกว่าบางยี่ห้อ ตัวเครื่องมีโหมดการทำอาหาร 4 โหมด คือ ย่าง คั่ว ทอดและอบ สามารถทำอาหารได้อย่างหลากหลายเช่น ปรุงเนื้อปลา เนื้อสัตว์ อาหารแช่แข็งและการอุ่นอาหาร โดยคุณสามารถเลือกหรือจัดการกับอุณหภูมิได้ด้วยตัวเอง ตะกร้าทอดสามารถล้างในเครื่องล้างจานได้ ซึ่งทำให้การทำความสะอาดง่ายขึ้นมาก ตัวเครื่องได้รับการออกแบบมาอย่างดีเหมาะสำหรับห้องครัวและบ้านขนาดเล็ก น้ำหนักของเครื่องมีน้ำหนักเบา พกพาและจัดเก็บได้ง่าย

รูปภาพจาก mi.com

Xiaomi Youpin Daewoo Mini Air Fryer K3

หม้อทอดไร้น้ำมันเทคโนโลยี 3D ทอดอาหารให้สุกได้อย่างทั่วถึงโดยไม่ต้องพลิกอาหาร

ราคา 1,390 บาท*

ซื้อที่ Lazada

ซื้อที่ Shopee

ข้อมูลสินค้า

ความจุ : 2.35 ลิตร

ขนาด : 19 x 19 x 33 ซม.

กำลังไฟ : 850 วัตต์

น้ำหนักของตัวเครื่อง : 5.45 กก.

ช่วงอุณหภูมิ : 60°C – 220°C

ตั้งเวลาได้สูงสุด : 120 นาที

เหตุผลที่ควรซื้อ

Digital Touch Panel ควบคุมการใช้งานได้ง่าย
มีเทคโนโลยี 3D ช่วยให้อาหารสุกอย่างทั่วถึง
สามารถมองเห็นอาหารได้ในได้
ตัวเครื่องเคลื่อนย้ายได้ง่ายมีน้ำหนักเบา

ข้อควรพิจารณา

ไม่มีคู่มือใช้งานภาษาไทย

Xiaomi Daewoo K3 เป็นหม้อทอดไร้น้ำมันมัลติฟังก์ชันที่ใช้เทคโนโลยี 3D จึงสามารถทำให้อาหารของคุณสุกได้ทั่วทุกมุมโดยไม่ต้องพลิกหรือกลับอาหาร หม้อทอดไร้น้ำมันนี้มีขนาดกะทัดรัดและมีน้ำหนักเบามาก สามารถติดตั้งได้ทุกที่ในห้องครัวได้อย่างสะดวกสบาย ด้านหน้าของหม้อทอดไร้น้ำมันมีแผงสัมผัสแบบดิจิตอลที่ประกอบด้วยตัวควบคุมอุณหภูมิและตัวจับเวลา ด้านบนของหม้อทอดไร้น้ำมันเป็นฝาครอบแก้วบอโรซิลิเกตที่มองทะลุอาหารภายในได้ และคุณสามารถถอดออกขณะทอดอาหารได้ หลายฟังก์ชันของหม้อทอดไร้น้ำมันนี้จะช่วยให้คุณอบหรือทอดอาหารได้หลายชนิด ด้วยการออกแบบที่กะทัดรัด คุณสามารถวางหม้อทอดไร้น้ำมันบนเคาน์เตอร์ครัวได้ เคลื่อนย้ายหรือจัดตำแหน่งได้ง่ายดาย ตัวเครื่องมีระบบ Digital Touch Panel เพื่อควบคุมฟังก์ชันการใช้งาน ตัวเครื่องใช้งานง่ายทำความสะอาดและเช็ดได้ง่ายขึ้นหลังจากการใช้งาน ใครที่ชอบหม้อทอดไร้น้ำมันที่มีดีไซน์สวย รูปทรงดีงามต้องลองค่ะ

รูปภาพจาก philips.co.th

Philips Airfryer รุ่น HD9650/91

หม้อทอดไร้น้ำมันระบบ Twin TurboStar ลดไขมันและน้ำมันได้ 90%

ราคา 11,990 บาท*

ข้อมูลสินค้า

ความจุ : 4 ลิตร

ขนาด : 32.1 x 31.5 x 43.3 ซม.

กำลังไฟ : 2,200 วัตต์

น้ำหนักของตัวเครื่อง : 7.9 กก.

ช่วงอุณหภูมิ : 40°C – 200°C

ตั้งเวลาได้สูงสุด : 60 นาที

เหตุผลที่ควรซื้อ

เป็นหม้อทอดไร้น้ำมันที่มีความจุขนาดใหญ่
ควบคุมได้ง่ายด้วยปุ่ม QuickControl
มีฟังก์ชัน Keep-warm แบบใหม่และล้ำสมัย
ให้ความสามารถในการปรุงอาหารอย่างต่อเนื่อง
มีประสิทธิภาพและคุณภาพที่ยอดเยี่ยม

ข้อควรพิจารณา

ราคาแพงกว่าหม้อทอดไร้น้ำมันทั่วไป

Philips Airfryer รุ่น HD9650/91 หม้อทอดไร้น้ำมันรุ่นนี้ได้รับการออกแบบมาเพื่อรองรับรายการอาหารจำนวนมาก เพียงพอสำหรับการทำอาหารได้ทั้งครอบครัว หม้อทอดไร้น้ำมันนี้มีเทคโนโลยี Twin TurboStar อันเป็นเอกลักษณ์อีกทั้งยังมีขนาดใหญ่โดยที่คุณสามารถทอดมันฝรั่ง ของว่างแช่แข็ง หรือเฟรนช์ฟรายส์ได้มากมาย หม้อทอดไร้น้ำมันนี้มีขนาดใหญ่พอที่จะรองรับไก่ได้ทั้งตัว อย่างไรก็ตามไก่ที่ใส่ลงไปควรเป็นไก่ตัวเล็กเพราะจะได้สุกแบบทั่วถึง หม้อทอดนี้มีระบบทำความร้อนที่แข็งแกร่งและทรงพลังมาก เช่นเดียวกับหม้อทอดไร้น้ำมันของ Philips เกือบทุกรุ่น เพราะตัวเครื่องจะทำงานโดยการใช้น้ำมันน้อยที่สุด ผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารทอดที่แสนอร่อยและดีต่อสุขภาพ อีกทั้งยังสามารถลดไขมันและน้ำมันได้ถึง 90% ตัวเครื่องมาพร้อมกับอินเทอร์เฟซหน้าจอสัมผัสแบบดิจิตอล สามารถทำอาหารได้เร็วกว่าเตาอบทั่วไปถึง 4 เท่า อีกทั้งยังสามารถทำความสะอาดได้ง่ายด้วยระบบ QuickClean ช่วยประหยัดเวลาได้ดีเลยทีเดียวค่ะ

รูปภาพจาก tefal.co.th

TEFAL หม้อทอดไร้น้ำมัน ACTIFRY GENIUS+ รุ่น FZ773866

หม้อทอดไร้น้ำมันดีไซน์สวยงาม มีระบบก้านพายเพื่อให้อาหารสุกได้อย่างทั่วถึง

ราคา 5,590 บาท*

ข้อมูลสินค้า

ความจุ : 3.5 ลิตร

ขนาด : 43.3 x 30.3 x 23.8 ซม.

กำลังไฟ : 1,520 วัตต์

น้ำหนักของตัวเครื่อง : 4.08 กก.

ช่วงอุณหภูมิ : 70°C – 220°C

ตั้งเวลาได้สูงสุด : 60 นาที

เหตุผลที่ควรซื้อ

สามารถทอดอาหารได้โดยไม่มีกลิ่นน้ำมัน
ตัวเครื่องมีโปรแกรมปรุงอาหารแบบอัจฉริยะ 9 โปรแกรม
ลดการใช้น้ำมันลงได้ถึง 99%
ชิ้นส่วนด้านในสามารถถอดออกเพื่อล้างทำความสะอาดได้

ข้อควรพิจารณา

มีราคาแพง

TEFAL หม้อทอดไร้น้ำมัน ACTIFRY GENIUS+ รุ่น FZ773866 เป็นหม้อทอดไร้น้ำมันขนาดใหญ่ ซึ่งใช้เทคโนโลยีที่ล้ำเลิศมาก ตัวเครื่องมีโหมดการทำอาหารอัจฉริยะ 9 โหมดและมีแอป My ActiFry มาให้โดยมีสูตรอาหารประมาณ 300 สูตร ภายในตัวเครื่องมีก้านพายที่มีเทคโนโลยีดูอัลโมชั่น ซึ่งทำให้อาหารที่ทอดมีความสม่ำเสมอ กรอบนอกและนุ่มใน หากคุณมีหม้อทอดไร้น้ำมันเครื่องนี้จะช่วยให้คุณปรุงอาหารต่าง ๆ ได้หลายเมนู ทางแบรนด์เคลมมาว่าสามารถทอดอาหารได้โดยลดการใช้น้ำมันไปประมาณ 99% ตัวเครื่องสามารถทำอาหารมื้อหลักได้หลายมื้อ มีระบบควบคุมอุณหภูมิอยู่ที่ 70°C – 220°C มาพร้อมระบบหน้าจอ Touch Screen ที่สามารถใช้งานได้อย่างสะดวก มาพร้อมระบบความปลอดภัยที่ยอดเยี่ยม ซึ่งจะตัดไฟทันทีหากตัวเครื่องมีความผิดปกติ

* หมายเหตุ: ราคาสินค้าอาจมีการเปลี่ยนแปลง ขึ้นอยู่กับเงื่อนไข และโปรโมชั่นของแต่ละร้านค้า

คุณสมบัติหลักที่ควรพิจารณาในการเลือกซื้อหม้อทอดไร้น้ำมัน

1. กำลังไฟและการใช้พลังงาน

ในการซื้อหม้อทอดไร้น้ำมันคุณต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าเต้ารับไฟฟ้าในครัวของคุณรองรับปริมาณการใช้วัตต์ที่หม้อทอดไร้น้ำมันของคุณจะใช้ ซึ่งปกติแล้วพื้นที่ในครัวสามารถรองรับกำลังไฟได้ตั้งแต่ 800 ถึง 1500 วัตต์ ซึ่งหม้อทอดไร้น้ำมันที่มีกำลังวัตต์มากขึ้น อุณหภูมิจะสูงขึ้นและจะทำให้ตัวเครื่องร้อนได้อย่างรวดเร็ว ส่วนใหญ่แล้วหม้อทอดไร้น้ำมันที่มีขนาดใหญ่ก็จะมีกำลังไฟที่มากตามไปด้วยเพื่อให้ทำงานได้อย่างเหมาะสม แต่แน่นอนว่ายิ่งกำลังไฟสูงขึ้นเท่าไหร่ราคาของหม้อทอดไร้น้ำมันก็จะยิ่งสูงขึ้นเท่านั้นค่ะ

2. ความจุของหม้อทอดไร้น้ำมัน

หม้อทอดไร้น้ำมันขนาดเล็ก (ความจุ 1.5 – 2 ลิตร) หม้อทอดไร้น้ำมันขนาดนี้เหมาะสำหรับครอบครัวที่มีสมาชิก 3 ถึง 4 คน ซึ่งเหมาะสำหรับเตรียมอาหารขนาดพอเหมาะได้ในครั้งเดียว ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับอาหารมื้อเล็กมากกว่า แต่หากคุณเตรียมอาหารมื้อใหญ่ต้องซื้อเครื่องที่ใหญ่กว่าหรือต้องทอดแยกหลาย ๆ ครั้งเพื่อให้ได้อาหารที่เพียงพอ หม้อทอดไร้น้ำมันขนาดเล็กนี้จะมีขนาดกะทัดรัดสามารถใช้พื้นที่บนเคาน์เตอร์น้อยลง อีกทั้งยังง่ายต่อการเคลื่อนย้ายและประหยัดไฟ
หม้อทอดไร้น้ำมันขนาดใหญ่ (ความจุมากกว่า 3 ลิตร) หม้อทอดไร้น้ำมันขนาดใหญ่นี้เหมาะสำหรับใช้ในเชิงพาณิชย์และครอบครัวที่มีขนาดใหญ่ มันสามารถเตรียมอาหารมื้อใหญ่ได้โดยไม่เปลืองแรงและไม่ต้องใช้น้ำมัน หม้อทอดไร้น้ำมันนี้สามารถทำอาหารแช่แข็ง ทอดไก่ย่างทั้งตัวและทอดปลาได้อย่างดีเยี่ยม ส่วนใหญ่แล้วหม้อทอดไร้น้ำมันรุ่นเหล่านี้มักมีโหมดการทำอาหารที่ตั้งโปรแกรมไว้ได้หลายแบบเพื่อให้คุณเพิ่มความอเนกประสงค์ให้กับมื้ออาหารของคุณได้นั่นเอง

3. ระบบแอนะล็อกหรือดิจิตอล

การควบคุมแบบแอนะล็อก(แป้นควบคุมหมุนได้) หม้อทอดไร้น้ำมันที่มีตัวควบคุมแบบแอนะล็อกเป็นระบบพื้นฐานที่ใช้งานได้สะดวก มาพร้อมแป้นหมุนแบบเรียบง่ายซึ่งคุณสามารถตั้งเวลาทำอาหารได้ บางรุ่นยังมีปุ่มหมุนที่สองสำหรับการตั้งค่าอุณหภูมิอีกด้วย หม้อทอดไร้น้ำมันรุ่นที่มีการควบคุมแบบแอนะล็อกเหมาะสำหรับผู้สูงอายุเนื่องจากใช้งานได้ง่ายมาก อีกทั้งยังมีราคาถูกกว่าหม้อทอดไร้น้ำมันที่มีระบบควบคุมแบบดิจิตอล
การควบคุมแบบดิจิตอล หม้อทอดไร้น้ำมันที่มาพร้อมระบบควบคุมแบบดิจิตอลมักจะมาพร้อมกับดีไซน์ที่สวยงาม มีจอแสดงผล LED หน้าจอสัมผัสดิจิตอลและโหมดการทำอาหารที่ตั้งโปรแกรมไว้ล่วงหน้าได้หลายโหมด คุณสมบัติอื่น ๆ ที่คุณอาจพบในแผงควบคุม ได้แก่ การอุ่นเครื่องและการสั่นแจ้งเตือน ขอบอกเลยว่าหม้อทอดไร้น้ำมันดิจิตอลราคาแพงบางรุ่นยังมีตัวเลือกสำหรับการอบกุ้ง มีโหมดย่างและฟังก์ชันที่น่าสนใจอื่น ๆ อีกมากมาย

4. คุณสมบัติด้านความปลอดภัย

หม้อทอดไร้น้ำมันที่ดีจะต้องมาพร้อมกับคุณสมบัติด้านความปลอดภัยเพื่อให้ใช้งานได้อย่างถูกต้องและไม่มีเหตุขัดข้องระหว่างตัวเครื่องทำงาน โดยคุณสมบัติด้านความปลอดภัยที่น่าสนใจมีดังนี้

ระบบปิดและตัดไฟอัตโนมัติ หม้อทอดไร้น้ำมันที่มาพร้อมระบบปิดและตัดไฟอัตโนมัติจะปิดอัตโนมัติเมื่อแรงดันในเครื่องเกินขีดจำกัดที่ปลอดภัย ขีดจำกัดนี้กำหนดไว้ล่วงหน้าโดยผู้เชี่ยวชาญและผ่านการสังเกตจากเซนเซอร์ในตัวของหม้อทอดไร้น้ำมัน การมีคุณสมบัตินี้เป็นสิ่งสำคัญเพราะจะช่วยให้แน่ใจว่าความดันภายในของหม้อทอดไร้น้ำมันไม่อยู่ในขีดจำกัดที่เป็นอันตราย
ระบบ Cool Touch ระบบนี้จะป้องกันไม่ให้หม้อทอดไร้น้ำมันปล่อยให้อุณหภูมิภายในไหลออกมาสู่ด้านนอก ซึ่งหากอุณหภูมิของหม้อทอดไร้น้ำมันรั่วออกมาอาจจะทำให้นิ้วและมือของคุณไหม้หรือได้รับความร้อนได้ ปกติแล้วหม้อทอดไร้น้ำมันจะมีคุณสมบัตินี้ในตัว บางยี่ห้ออาจจะมีกลไกภายใน ส่วนในบางยี่ห้ออาจจะมีที่จับแบบ Cool-Touch เพื่อให้ใช้งานได้สะดวก

5. อุปกรณ์เสริมที่ควรมองหา

ตัวจับเวลาแบบดิจิตอล หม้อทอดไร้น้ำมันส่วนใหญ่ที่มาพร้อมกับตัวจับเวลาดิจิตอลที่จะแสดงเวลาที่คุณต้องทำอาหาร อีกทั้งยังแสดงเวลาที่เหลือในการปรุงอาหารอีกด้วย ตัวจับเวลาแบบดิจิตอลนั้นง่ายต่อการปรับเปลี่ยนสิ่งต่าง ๆ โดยระบบมักจะแสดงทุกอย่างบนจอแสดงผล LED
โปรแกรมการทำอาหารต่าง ๆ เราเชื่อเหลือเกินว่าคุณคงไม่ทำอาหารแค่อย่างเดียวกันในหม้อทอดไร้น้ำมันตลอดอย่างแน่นอน นั่นเป็นเหตุผลที่เราอยากแนะนำให้คุณซื้อหม้อทอดไร้น้ำมันที่มีโหมดการทำอาหารหลายแบบ เช่น อบ อุ่น ย่าง ปิ้งขนมปังหรือทำอาหารเช้า
ถาดรองน้ำมัน แม้ว่าการใช้หม้อทอดไร้น้ำมันจะไม่ต้องการน้ำมันมากเท่ากับการทอดแบบทั่วไป แต่หม้อทอดไร้น้ำมันสามารถกลั่นน้ำมันออกมาจากเนื้อสัตว์ได้ การมีถาดรองน้ำมันจะช่วยเก็บน้ำมันส่วนเกินที่ไม่ได้ใช้ในระหว่างขั้นตอนการทำอาหารและช่วยให้ทำความสะอาดไม่ยุ่งยาก
โหมดอุ่นอาหาร หากบ้านของคุณมีแขกมาเยี่ยมเยือนเป็นประจำ นั่นหมายความว่าก่อนแขกจะมาคุณอาจจะต้องเตรียมอาหารไว้ล่วงหน้า ดังนั้นในสถานการณ์ดังกล่าวคุณจำเป็นต้องมีหม้อทอดไร้น้ำมันที่มาพร้อมโหมดอุ่นอาหารเพราะมันสามารถเก็บอาหารไว้ที่อุณหภูมิเดิมได้โดยไม่เสียรสชาติ

ประเภทของหม้อทอดไร้น้ำมัน

1. หม้อทอดไร้น้ำมันพร้อมตะกร้า (Air fryers with a basket)

หม้อทอดไร้น้ำมันแบบนี้มาพร้อมกับตะกร้าทอดที่มีรูด้านในคล้ายตะแกรง รูในตะกร้าสามารถช่วยให้ระบายน้ำมันออกได้ดีในขณะที่จะช่วยให้อากาศไหลผ่านได้ง่าย นั่นเป็นเหตุผลที่หม้อทอดไร้น้ำมันแบบตะกร้านั้นดีสำหรับทอดผักและเนื้อสัตว์ แต่ข้อบกพร่องของหม้อทอดไร้น้ำมันแบบนี้คือคุณไม่สามารถทอดอาหารที่เคลือบด้วยซอสได้ เพราะซอสจะกระจายตัวออกไปติดกับหม้อทอดไร้น้ำมันและตะกร้าซึ่งทำให้คุณต้องใช้เวลาในการทำความสะอาดค่อนข้างนาน

ข้อดี

อากาศไหลผ่านตัวเครื่องได้ง่าย
ใช้ในการทอดเนื้อสัตว์หรืออบผักได้
มีความจุที่มากกว่าหม้อทอดพร้อมถาดแบบดึงออก

ข้อเสีย

ทำความสะอาดได้ยากหากปรุงอาหารที่ไม่เหมาะสม

2. หม้อทอดไร้น้ำมันพร้อมถาดแบบดึงออก (Air fryers with a pull-out tray)

หม้อทอดไร้น้ำมันนี้เหมาะที่สุดสำหรับทอดหรือย่างอาหาร เช่น ลูกชิ้น อาหารบด ไก่และปลาย่าง นอกจากนี้คุณยังสามารถทอดอาหารที่ผ่านการเคลือบซอสได้ เนื่องจากทำความสะอาดได้ง่ายกว่าหม้อทอดไร้น้ำมันแบบตะกร้า แต่หม้อทอดไร้น้ำมันแบบนี้มักจะมีปัญหาเรื่องความสุกที่ไม่ทั่วถึง ดังนั้นคุณต้องเขย่าถาดอย่างน้อยหนึ่งครั้งทุก ๆ 5 – 7 นาทีเพื่อตรวจสอบความคืบหน้าของอาหาร

ข้อดี

ทำความสะอาดง่าย
ย่างอาหารได้อย่างยอดเยี่ยม

ข้อเสีย

ต้องเขย่าถาดทุก ๆ 5 – 7 นาทีเพื่อให้อาหารกระจายตัวและสุกอย่างทั่วถึง